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2010-11-13
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早前以 $15 試了這裡價值 $40的朱古力咖啡，當時曾看過這太古城店的 food menu，發現這裡所供應的食品種類比起其它分店為少，不過這裡有個 all day luxury breakfast set， 看來非常豐富，所以很想試試它有多豪華，適逢這團購網再推出以 $69 可買入價值 $140 的飲食券，這天便決定用這優惠來買份早餐和一些精美蛋糕。首先講講這份豪華早餐 ($88)，材料又確實非常豐富，包括有炒蛋、香草肉腸、香脆煙肉、煙三文魚、烤蕃茄、野菌及茄汁焗豆，配上全麥多士。炒蛋外表看來半生未熟透，入口香得來有蛋汁，雖然滑溜情度不及「澳牛」，但也算蛋香味濃。香腸方面選用了紐倫堡式肉腸，這腸以德國人最愛的香草混合豬肉造成，味道濃郁得來充滿鹹香。煙肉則稍嫌切得過薄，而且味道偏鹹，幸好有水分豐富的烤蕃茄相伴，可中和味濃的感覺，吃時內裏充滿蕃茄汁，令人回味。至於我至愛的煙三文魚，雖然無新鮮三文魚口感咁滑，但大大塊兼充滿煙熏風味，口感十足。而野菌望落去沾滿了油光，感覺油膩，好彩入口帶點牛油香味，也算不過不失。茄汁焗豆有點像英國是蜜味牌子，細細粒，味道較濃、豆質稍嫌略硬。兩塊全麥厚多士
早前以 $15 試了這裡價值 $40的朱古力咖啡，當時曾看過這太古城店的 food menu，發現這裡所供應的食品種類比起其它分店為少，不過這裡有個 all day luxury breakfast set， 看來非常豐富，所以很想試試它有多豪華，適逢這團購網再推出以 $69 可買入價值 $140 的飲食券，這天便決定用這優惠來買份早餐和一些精美蛋糕。
首先講講這份豪華早餐 ($88)，材料又確實非常豐富，包括有炒蛋、香草肉腸、香脆煙肉、煙三文魚、烤蕃茄、野菌及茄汁焗豆，配上全麥多士。炒蛋外表看來半生未熟透，入口香得來有蛋汁，雖然滑溜情度不及「澳牛」，但也算蛋香味濃。香腸方面選用了紐倫堡式肉腸，這腸以德國人最愛的香草混合豬肉造成，味道濃郁得來充滿鹹香。煙肉則稍嫌切得過薄，而且味道偏鹹，幸好有水分豐富的烤蕃茄相伴，可中和味濃的感覺，吃時內裏充滿蕃茄汁，令人回味。至於我至愛的煙三文魚，雖然無新鮮三文魚口感咁滑，但大大塊兼充滿煙熏風味，口感十足。而野菌望落去沾滿了油光，感覺油膩，好彩入口帶點牛油香味，也算不過不失。茄汁焗豆有點像英國是蜜味牌子，細細粒，味道較濃、豆質稍嫌略硬。兩塊全麥厚多士外脆內軟，跟提供的玫瑰草莓果醬和牛油搭配，味道很好，整體上做得不錯。唯一要咎病的是跟餐那杯咖啡，奶味不足，啡味又不濃，更可惡的是店員又沒有提供糖包，也沒有提醒我要自己拿取，回到家才發覺原來沒有附送小糖包呢。
至於甜點方面，我就選了最多人讚的朱古力誘惑 temptation ($35) 及朱古力果仁金字塔 Le Louvre ($35)。
朱古力可塑性一向很高，不但是受歡迎的零食，更可用來炮製蛋糕、甜點。至於這款朱古力誘惑賣相確實非常精緻，尤其是面層的 dark chocolate mousse 看來又香濃又光滑，咬落去朱古力味雖濃卻甜度適中，完全沒有被外層的黑朱古力苦澀味蓋過。朱古力慕絲內裡是焦糖布丁，crème brulee 入口帶着香甜的榛子味，再下層是濃濃的朱古力味海綿蛋糕，而蛋糕頂頭一粒白色 cream 狀物體，我差點還以為是棉花糖，原來吃到最後，迷底打開，是一件頗甜的 praline meringue cookie。這件蛋糕整體上味道不錯，尤其是對於愛吃朱古力的人來說，確有種無可抗拒的誘惑,
另一款又係同朱古力有關的甜食是朱古力果仁金字塔，這蛋糕外形頗為特別，活像一座金字塔般，底層是頗厚兼實心的朱古力 brownie， 咬落甜得來有點膩口，中層夾着濃味的朱古力海綿蛋糕，面層則綴滿了碎果仁，可惜那些果仁入口有點乾涸，沒半點香脆質感，加上一粒粒的果仁碎佈滿口腔內，感覺很不好受。頂頭那微型的朱古力 macaroon，亦唔夠鬆軟香脆，欠缺那種濃烈的可可香，整體上來說，比起之前的朱古力誘惑，沒有任何驚喜可言。
由於用了團購券，這次實際消費只是 $87， 如果再有優惠的話，相信還會來試試這裡的 pastries and cakes。
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