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2018-10-14
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今個月係慶生月，當然要吃好D!! 因為朋友試過銅鑼灣呢間鐵人旨花，D人都大推佢地既omakase，咁我地就去試喇! 我地點左 $1580/位既omakase 另外，有龍蝦刺身，sushi , 炸物主食同甜品~之後就等食物黎喇~三款前菜終於黎!!! 靜岡縣蕃茄+蟹肉凍同和牛海膽個setting 好鬼靚，蕃茄好甜好多汁，好開胃 火炙和牛軟滑加上北海道海膽味鮮正呀~~原隻龍蝦刺身，師傅比我地睇睇龍蝦，好好笑等左一陣，龍蝦就變成刺身上場，肉質好彈牙同鮮甜呢，一路係無停手之後就係三款刺身:左起、鯛魚、海螺以及鰹魚。鯛魚鮮味，海螺一大片爽身鮮甜，鰹魚魚味好重，我最鍾意呢個! 之後就到燒物: 燒鱈魚，魚身好滑，啖啖肉好飽滿，感覺好幸福~~~加埋海膽汁，正呀~~~之後炙燒吞拿魚sushi, 好肥美….好幸福…之後就到寿司環節喇：白蝦, 佢係由好多蝦仔gp 埋, 赤貝上面D係柚子青檸珠珠，夾埋赤貝，一酸一魚油好夾 池魚:肉質好肥美，最愛!!金目鯛:魚油份越越高，口感好好~~好滿足 赤鯥: 師傅上台前將佢燒過，一路燒，勁多魚油!! 秋刀魚: 好香 魚味濃最後就係吞拿魚，師傅話上面加左吞拿魚眼既組織 令魚
我地點左 $1580/位既omakase 另外，有龍蝦刺身，sushi , 炸物主食同甜品~
之後就等食物黎喇~
三款前菜終於黎!!!
靜岡縣蕃茄+蟹肉凍同和牛海膽
個setting 好鬼靚，蕃茄好甜好多汁，好開胃 火炙和牛軟滑加上北海道海膽味鮮正呀~~
原隻龍蝦刺身，師傅比我地睇睇龍蝦，好好笑
等左一陣，龍蝦就變成刺身上場，肉質好彈牙同鮮甜呢，一路係無停手
之後就係三款刺身:左起、鯛魚、海螺以及鰹魚。
鯛魚鮮味，海螺一大片爽身鮮甜，鰹魚魚味好重，我最鍾意呢個!
之後就到燒物: 燒鱈魚，魚身好滑，啖啖肉好飽滿，感覺好幸福~~~加埋海膽汁，正呀~~~
之後炙燒吞拿魚sushi, 好肥美….好幸福…
之後就到寿司環節喇：白蝦, 佢係由好多蝦仔gp 埋,
赤貝上面D係柚子青檸珠珠，夾埋赤貝，一酸一魚油好夾
池魚:肉質好肥美，最愛!!
金目鯛:魚油份越越高，口感好好~~好滿足
赤鯥: 師傅上台前將佢燒過，一路燒，勁多魚油!!
秋刀魚: 好香 魚味濃
最後就係吞拿魚，師傅話上面加左吞拿魚眼既組織 令魚身再滑D~
享用過sushi，就有一口海膽飯，海膽份量好多，好鮮甜。
龍蝦頭煮湯清甜，解左之前D魚油膩感~~
最後就係甜品時間，雪糕有三款選擇，我揀左黑糖雲喱拿雪糕, 朋友就係海鹽，我覺得食完呢餐人生好美滿~~~
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