神石燒牛扒水產專門店 (淘大商場1期) (已結業)

今日放假同朋友仔去睇戲行街，他說九龍灣開咗間吃神石燒好出名好多人去的，我們就去朝聖吧！裝修格局係日系風格，門口有個販賣機可供食客外賣即時有番去日本旅行嘅感覺。朋友想吃豪啲就點了二人餐 —— 日本A5佐賀和牛二人前(Japanese A5 Saga Wagyu Set For Two)日本A5佐賀黑毛和牛 100g美國極黑豚 200g美州頂級羊扒 120g美國黑安格斯牛膈肌 200g北海道珍寶帶子 2粒日式清酒煮蜆店內有麵豉湯、沙律同白飯供應同添加。二人份量好足料，喜歡日本和牛點此餐就啱晒，熱辣辣石燒放入和牛片聽到咋咋聲很興奮。A5和牛每邊燒幾秒已經足夠，色澤鮮嫩油脂分布均勻有牛味。黑豚肉有嚼勁，肉嫩多汁再加點醬汁可提升味覺。羊扒略帶煎封表面，自己再燒烤一下羊肉的羶味即時散發出來。牛膈肌很厚肉但內裡非常嫩腍，切薄片輕輕煎一煎已經足夠，因為牛肉因應自己喜歡生熟程度來吃，我們喜歡吃五成熟的。北海道珍寶帶子，大大粒又夠厚身味道鮮甜美味。最後還有清酒煮蜆，蜆肉新鮮又肥美而配合清酒吃真是絕配。