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2010-09-12
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八月四日（星期三），一行五人來到鴻星開餐，經一論商議，決定是晚餐單如下： 杏汁豬肺湯，奶白的湯，杏仁味足，湯料有豬肺外，還有豬粉腸，兩樣都是小時候喜歡食的豬東西，但由於烹調要好多功夫，加上要健康飲食，跟它們寬別多年了，如今重逢，更覺滋味。 白酒煮太平洋花甲，令人有點失望，除了花甲的size比預期細隻外，跟餐牌的圖片差很遠，還食到一隻有異味呢。 上湯焗波士頓龍蝦，龍蝦肉鮮甜，調味料濃淡適中，不錯。 百花炸釀松葉蟹腿，釀在蟹腿的花膠爽口彈牙，雖是炸，但不覺油，雖有刀叉預備給我們，但還是用手拿著蟹腿食感到更滋味。 香葱蒜和牛崧炒飯，不捨得食和牛排就要了這個炒飯來滿足口癮喇，講真，那些和牛崧切得很小很小，食不到和牛真正的滋味，但整個炒飯很好味道，飯是炒得一粒粒而又不太油，食得很滿足。 黃油蟹灌湯小籠包，雖然皮薄多汁，但沒有令人食過回味無窮的滋味。很豐富的晚飯，感覺真是幸褔。
杏汁豬肺湯，奶白的湯，杏仁味足，湯料有豬肺外，還有豬粉腸，兩樣都是小時候喜歡食的豬東西，但由於烹調要好多功夫，加上要健康飲食，跟它們寬別多年了，如今重逢，更覺滋味。
白酒煮太平洋花甲，令人有點失望，除了花甲的size比預期細隻外，跟餐牌的圖片差很遠，還食到一隻有異味呢。
上湯焗波士頓龍蝦，龍蝦肉鮮甜，調味料濃淡適中，不錯。
百花炸釀松葉蟹腿，釀在蟹腿的花膠爽口彈牙，雖是炸，但不覺油，雖有刀叉預備給我們，但還是用手拿著蟹腿食感到更滋味。
香葱蒜和牛崧炒飯，不捨得食和牛排就要了這個炒飯來滿足口癮喇，講真，那些和牛崧切得很小很小，食不到和牛真正的滋味，但整個炒飯很好味道，飯是炒得一粒粒而又不太油，食得很滿足。
黃油蟹灌湯小籠包，雖然皮薄多汁，但沒有令人食過回味無窮的滋味。
很豐富的晚飯，感覺真是幸褔。
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