九重鮮 (已結業)

這天朋友找我們去吃海鮮九層塔，地點就在大坑很便利而且只開業短短的日子已經客滿了啦，是有多誇張證明韓風還正吹呢～剛開始服務生先把豬手　蘿蔔　生米　年糕放到鍋底裡之後就把那壯觀的海鮮九層塔放上去，略略看過餐牌一下下只知道每層都是海鮮來著，至於有什麼就等吃的時候再看吧醃菜有４款　味道都不差但就缺了泡菜，從生海鮮蒸至熟透都需要點時間就邊吃著醃菜等啦豐富的海鮮塔有　蟶子　象仔蚌　海蝦　北寄貝　扇貝　青口　大蜆花螺　沙巴肉蟹　鮑魚　龍躉片，當中也有不少果蔬配料看似很多的份量　其實每人都剛好分到一件，喜歡爽彈鮮味的象仔蚌　及　蟶子每款海鮮都是在吃它的原汁原味，所以料真的很重要我們都很好奇　最底層的豬手米。。。到底會變成什麼樣子呢蒸煮的時候都發現到海鮮的精華滿滿的，而我又手多多的把它倒到下層去店家會附上鹽巴與胡椒粉，我們習慣先吃原味　也不賴，它有海鮮的甜味也帶微鹹年糕軟韌有米香　白蘿蔔清甜無渣　豬手的外皮很Ｑ彈　份量也不少，吃光都飽足了原來最後還附送甜點呢，OREO口味的雪冰　如泡泡的冰塊很細綿入口即化的質感　搭著酥脆的OREO餅塊　微甜的甜點，在餐後吃很清爽舒服