爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

又到月尾，最喜歡叫番餐澎湃的去獎賞自己，原因無他，望見喜歡的食物， 讓人心曠神怡，腦袋裡望見新鮮又豐富的美食 身體分泌出多巴胺， 心情好精神好第二日返工都開心啲積極d。邊到豐富新鮮又澎湃的野食？答案咪係九龍灣Megabox的爆丼屋！爆丼屋主打各種刺身丼飯，任何款式都有，海老帶子蟹肉甜蝦極上拖羅帆立貝三文魚等等，也有熟食 重量級牛扒和 燒鰻魚， 種類繁多任君選擇。既然要 激發身體裏的多巴胺， 當然要叫 三色海膽盛丼 及四重火山盛丼吧， 一聽個名就知澎湃冇叫錯。四重火山盛丼吞拿魚蓉蟹肉三文魚子加拿大海膽， 滿滿的鋪在碗上， 差點都要掉到到碟上， 三文魚子精瑩通透， 一大羹放進口裏， 海水 就像在口裏爆發， 鹹香又新鮮。 蟹肉夠鹹香， 吞拿魚蓉即叫即剁， 一看色澤就知新鮮， 吃下去甘香肥美。三色海膽盛丼分別有加拿大海膽及日本馬糞海膽，當然少不了在海膽上放一顆卵吧。 馬糞海膽 表面呈金黃色，其膽肉瓣 一睇就知肥厚飽滿，放入口中 瞬間即溶 。至於 加拿大海膽 則味道甘香，海膽入口柔軟, 潤滑甘甜 ，的確讓人再三回味。順帶一提, 每個丼飯也有麵豉湯一碗, 鮮味十足, 也有暖胃的作用呢。