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2023-03-23
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呢一間「和牛燒肉一郎」，主打高質日式燒肉放題，係我口袋內的和牛放題店, 今晚終於同朋友黎食飯慶祝. 見到餐廳有供各和牛識別番號，質素一定有保證, 我地點左呢個D餐: 120分鐘任食日本產黑毛和牛放題+ 海鮮9種類 + 極上花盛合約8百幾蚊，已包括9款高質黑毛和牛，25款精選牛肉，豬肉, 仲有任點一些肉類, 海鮮類, 湯品, 一品料理, 飲品及甜品等等，簡直係包羅萬有, 減肥…留返聽日先算…極上夏多布里昂夏多布里昂原來係拿破崙的外交大臣, 佢最愛的「沙朗」Sirlon 下方的一塊更軟嫩的肉,即腰內肉, 由於珍貴, 整頭牛也不過只有五、六磅, 果然係極品, 呢款係個人最喜愛, 牛肉香濃, 燒至熟度高都依然保持嫩滑, 入口即溶, 印象難忘啊. 是日寶箱係黑毛和牛西冷，只睇肉脂均稱的比例, 靚得出色. 由於呢款靚牛要控制好肉的熟度, 以最好的口感呈於食客, 職員會幫手燒給我們, 燒的技巧非常純熟, 我地見到都流哂口水. 見到兩邊表面開始轉色即可食用。每啖都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁，無得輸!!四種類和牛階段盛包括和牛西冷、和牛肉眼、和牛里脊肉同和牛牛肋條，呢幾款可以根據自己喜好再en
見到餐廳有供各和牛識別番號，質素一定有保證, 我地點左呢個D餐:
120分鐘任食日本產黑毛和牛放題+ 海鮮9種類 + 極上花盛合
約8百幾蚊，已包括9款高質黑毛和牛，25款精選牛肉，豬肉, 仲有任點一些肉類, 海鮮類, 湯品, 一品料理, 飲品及甜品等等，簡直係包羅萬有, 減肥…留返聽日先算…
極上夏多布里昂
夏多布里昂原來係拿破崙的外交大臣, 佢最愛的「沙朗」Sirlon 下方的一塊更軟嫩的肉,即腰內肉, 由於珍貴, 整頭牛也不過只有五、六磅, 果然係極品, 呢款係個人最喜愛, 牛肉香濃, 燒至熟度高都依然保持嫩滑, 入口即溶, 印象難忘啊.
是日寶箱
係黑毛和牛西冷，只睇肉脂均稱的比例, 靚得出色. 由於呢款靚牛要控制好肉的熟度, 以最好的口感呈於食客, 職員會幫手燒給我們, 燒的技巧非常純熟, 我地見到都流哂口水. 見到兩邊表面開始轉色即可食用。每啖都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁，無得輸!!
四種類和牛階段盛
包括和牛西冷、和牛肉眼、和牛里脊肉同和牛牛肋條，呢幾款可以根據自己喜好再encore。每款都有完美霜降紋理, 肉質新鮮, 西冷油脂豐富口感嫩滑. 食完想再食.
極上花盛合
將肉捲成花花形狀，放係日式和風盒內, 打卡又得. 肉上面仲有D薄薄的金箔片, 精繳又吸晴. 肉有和牛肋肉、和牛里脊肉、里脊肉(是比較有嚼勁的款式), 牛外橫膈膜、豚肋肉. 來得呢度, 肚已經開始飽滿, 但係每款都有特色, 喜牛的你一定岩哂, 食極唔厭.
舟•盛盒
款款都有造型, 呢款用木船裝載海陸空食材, 有爽口的帶子、鮮甜的蝦、牛里脊肉、牛肋肉、牛肋條、五花肉、雞肉等!
桶•盛盒
木桶有乾冰，上來時滿滿仙氣, 而肉都有係牛肋肉、牛里脊肉、豚肉和雞肉。
多款食物任食任點, 用手機方便落單, 基本上完全無漏單, 上菜又快, 抵讚.
極上厚切牛舌
呢款極上厚切牛舌呈長條形，入口爽彈有口感
大判壽喜燒牛里脊肉
牛里脊肉係肉味濃郁部位, 用來薄切, 燒香後入口口感夠鬆軟, 配埋生雞蛋吃簡直無得彈.
薄灸蔥花牛舌
呢個係必食, 食蔥嘅朋友一定要點，薄薄牛舌上層鋪滿蔥花及特調醬汁，輕輕燒兩邊已經食, 好有牛味.
最尾食到頂住個肚, 都要揀雪條做甜品,選擇困難下揀左有生果肉的, 好似減輕左罪惡感.
整體食物質素不容置疑, 相當有質素, 食到不同種類的和牛部位. 食價比好高.
餐廳環境，地方寬敞卡位梳化坐得好舒服，而且抽風系統好，唔會食到成身油煙味, 服務又好, 唔使去日本都吃到日本的味道.
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