八沢 (筲箕灣東大街)

識得去八沢食烏冬，源於一位同學好友的介紹。
由尖沙咀到銅鑼灣，再去到今日嘅筲箕灣，十年如一日，都係咁鍾情佢哋嘅黑松露忌廉海鮮湯烏冬，呢碗烏冬咁多年嚟味道都冇變，特別係個湯底，牛乳味重再加黑松露醬嘅香，就係記憶中嘅味道，果然係鎮店招牌菜👍🏻
炸豬扒最重要係炸粉口感；面層炸粉雖然薄，但略為有點實；豬扒有少少乾身，沾上蛋黃醬後，總算可以拉個平衡，不過以$38甘大塊豬扒來說亦無可挑剔，好飽肚🙌🏻
見到唔少中學生去食，都諗起以前讀書嗰陣時，去食嘅情懷。

黑松露忌廉海鮮湯烏冬

$92

炸豬扒

$38