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2012-04-23
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其實 toastbox 的喇沙跟星洲食到的已經算很像, 不過也有需要改進的地方:- 1. 味道不辣, 不過椰漿不夠分量, 所以味道沒有新加坡食到的濃濃的椰香味~ 2. 配料太寡, 魚片多, 不過蝦小而且更要開邊太小家了, 豆腐卜更是亂七八糟~ 3. 湯不夠濃, 肉末太少~ 4. 要加獅蚶(如食客不喜歡可以選擇不要), 這樣味道才算是新加坡正宗~ 5. 太貴了, 香港一碗喇沙價錢差不多是新加坡的 double, 為什麼賣得這麼貴? 很多香港人批評 toastbox 的喇沙怎麼是又粗又碎的米線而不是米粉, 在這兒我要說句公度話: 其實在新加坡食到最正宗的喇沙, 是選用粗米線, 而且是碎碎的, 因為食喇沙用的是湯匙, 不是筷子~
其實 toastbox 的喇沙跟星洲食到的已經算很像, 不過也有需要改進的地方:-
1. 味道不辣, 不過椰漿不夠分量, 所以味道沒有新加坡食到的濃濃的椰香味~
2. 配料太寡, 魚片多, 不過蝦小而且更要開邊太小家了, 豆腐卜更是亂七八糟~
3. 湯不夠濃, 肉末太少~
4. 要加獅蚶(如食客不喜歡可以選擇不要), 這樣味道才算是新加坡正宗~
5. 太貴了, 香港一碗喇沙價錢差不多是新加坡的 double, 為什麼賣得這麼貴?
很多香港人批評 toastbox 的喇沙怎麼是又粗又碎的米線而不是米粉, 在這兒我要說句公度話: 其實在新加坡食到最正宗的喇沙, 是選用粗米線, 而且是碎碎的, 因為食喇沙用的是湯匙, 不是筷子~
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