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2023-04-09
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同朋友行完商場，經過見到價錢相宜，食物選擇多嘅半酒吧半餐廳。誤打誤撞原來抵食又好食！內部環境微微氛暗、座位闊落、場內食客質素又好，氣氛舒服。餐廳店員態度輕鬆、熱情，感覺良好。Happy Hour 時段由下午3時至晚上8時，小食餐配一杯酒都只係幾十至百零蚊。單點酒品更有買2送1。當日剛好同朋友3人同行，變相第三杯飲品免費。每杯原價已經相宜，店家House wine 質素唔錯，紅白酒各有幾款選擇，性價比真係好高。食物方面 - 炭燒孜然串 (隨廚師機 - 是日係雞扒)︰雞扒面孜然粉份量適中，味道濃郁微辣唔會搶過雞味。大件雞扒切開8件再串起燒？還是似煎？質地嫩滑、肉味香濃、雞皮脆口，係一款酒盜小食。蜜糖芥末炒豬手︰蜜糖芥末醬酸甜香濃，去除豬手油膩又開胃。豬手鬆軟嫩滑，肉與脂肪比例3︰2。肉味香濃而且唔會過咸，加上份量充滿，係另一款推薦嘅酒盜小食。有讚當然有亦建議改善地方 - 小食拼盤︰串燒牛肉、雞肉、炸蝦多士、炸春卷及炸單骨雞翼。串燒牛肉質鬆軟，香濃牛味；串燒雞雖然無孜然雞串咁大件，但仍保持嫩滑，調味剛好。其他炸物外層炸皮偏厚，入口比較硬身︰蝦多士內餡太少，完全食唔到有蝦膠？蝦餅？任何味道；春
內部環境微微氛暗、座位闊落、場內食客質素又好，氣氛舒服。餐廳店員態度輕鬆、熱情，感覺良好。
Happy Hour 時段由下午3時至晚上8時，小食餐配一杯酒都只係幾十至百零蚊。單點酒品更有買2送1。當日剛好同朋友3人同行，變相第三杯飲品免費。每杯原價已經相宜，店家House wine 質素唔錯，紅白酒各有幾款選擇，性價比真係好高。
食物方面 - 炭燒孜然串 (隨廚師機 - 是日係雞扒)︰
雞扒面孜然粉份量適中，味道濃郁微辣唔會搶過雞味。
大件雞扒切開8件再串起燒？還是似煎？質地嫩滑、肉味香濃、雞皮脆口，係一款酒盜小食。
炭燒孜然串 (雞扒)
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蜜糖芥末炒豬手︰
蜜糖芥末醬酸甜香濃，去除豬手油膩又開胃。
豬手鬆軟嫩滑，肉與脂肪比例3︰2。肉味香濃而且唔會過咸，加上份量充滿，係另一款推薦嘅酒盜小食。
蜜糖芥末炒豬手
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有讚當然有亦建議改善地方 - 小食拼盤︰
串燒牛肉、雞肉、炸蝦多士、炸春卷及炸單骨雞翼。
串燒牛肉質鬆軟，香濃牛味；串燒雞雖然無孜然雞串咁大件，但仍保持嫩滑，調味剛好。
其他炸物外層炸皮偏厚，入口比較硬身︰
蝦多士內餡太少，完全食唔到有蝦膠？蝦餅？任何味道；
春卷一樣少餡，皮厚硬身；
雞翼做得比較細心，切開成單骨方便女士食，保持儀態。可惜全部炸粉一樣建議改善。
小食拼盤
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炸魷魚鬚（單店無小食餐）︰
外皮少許椒鹽調味，咸度剛好。粉漿同拼盤一樣做得唔好，放多幾分鐘凍咗少少，已經硬到叉唔入。
炸粉好厚，多食兩件就好滯，幾個朋友合力都食唔晒。
炸魷魚鬚
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總結︰
除咗炸物需要改善，其他食物同酒品做得唔錯，性價比屬中高。
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