Charlotte Yiu
誠意鮮熬湯麵館
Charlotte Yiu
等級4
2025-02-13
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呢間餐廳由前酒店中廚開設,主打港式鮮熬無味精湯麵🍜更有多款創意小菜同小食😋
💗綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵($92)
雞湯每日以十多隻鮮雞、雞腳,西班牙火腿同赤肉熬煮,湯底呈鮮黃色而且唔油膩,呷一口湯充滿鮮雞味🍲 配搭幼身彈牙嘅淮山麵🍜雞件用上三黃雞,預先去骨非常貼心,肉質嫩滑有雞味🐔仲有吸滿湯汁嘅爆沙魚肚同自家製鮮蝦豬肉雲吞🥟
綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵
綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵
$92

💗坐鎮紅蝦油櫻花脆蝦湯麵($90)
蝦湯以龍蝦頭、蝦殼、蟹殼等先焗後炒,再熬煮四至五個鐘,所以湯底富濃郁嘅蝦味🦞係湯麵舖上5隻炸過嘅大蝦,肉質爽口彈牙🦐再加上櫻花蝦、木耳絲、洋蔥、香蔥等配料,口感豐富🍜
坐鎮紅蝦油櫻花脆蝦湯麵
坐鎮紅蝦油櫻花脆蝦湯麵
$90

💗金沙黃金粟米($58)
炸粟米香甜多汁,粒粒飽滿🌽每件都掛滿起沙嘅鹹蛋黃醬,不過鹹蛋黃香就未算超濃🍳
金沙黃金粟米
金沙黃金粟米
$58

💗金牌咸香海山炸雞($45)
無骨炸雞先用南乳同腐乳醃製,再炸至焦脆,內𥚃雞肉依然保持嫩滑Juicy,食起嚟鹹香惹味🍗
金牌咸香海山炸雞
金牌咸香海山炸雞
$45
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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