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2013-02-07
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6-2-2013(三)很久沒來過「昌記」，起碼有七年以上！就是為了那件厚多士，今天，放工後決定與同事raymond 專程駕車來到這兒 happy hour。我點了一碗雪菜炸魚片米粉 、油砂厚多士及 熱檸茶。 雪菜炸魚片米粉：賣相不俗！雪菜的數量也頗多。一般吃到的劣質雪菜是帶有很鹹的味道，而這裡的雪菜絕不是選用罐頭貨，鹹味適中，爽滑而不油膩，恰到好處；炸魚片上桌時還是熱騰騰，要待一會兒才吃呢。待它稍為放涼時，我吃下一口，真的不得了，魚片外皮香脆無比，內裡則魚味豐盈。苦配合辣椒醬一起吃，更是滋味無窮；米粉的份量也不少，口感爽滑且不乾，好吃，吃後也很飽肚。 油砂厚多士：厚多士依然沒有退步，依舊持著用心去做食的原則。外皮烘得非常脆，內裡卻很鬆軟，牛油的香腴配上甜美的沙糖，味道上非常出色；若然多士太薄，當然會欠缺咬口，但由於它被冠稱為「全港第一厚多士」，口感當然很豐盈，吃一件真的不夠呢！誠意推介！
很久沒來過「昌記」，起碼有七年以上！就是為了那件厚多士，今天，放工後決定與同事raymond 專程駕車來到這兒 happy hour。
我點了一碗雪菜炸魚片米粉 、油砂厚多士及 熱檸茶。
雪菜炸魚片米粉：賣相不俗！雪菜的數量也頗多。一般吃到的劣質雪菜是帶有很鹹的味道，而這裡的雪菜絕不是選用罐頭貨，鹹味適中，爽滑而不油膩，恰到好處；炸魚片上桌時還是熱騰騰，要待一會兒才吃呢。待它稍為放涼時，我吃下一口，真的不得了，魚片外皮香脆無比，內裡則魚味豐盈。苦配合辣椒醬一起吃，更是滋味無窮；米粉的份量也不少，口感爽滑且不乾，好吃，吃後也很飽肚。
油砂厚多士：厚多士依然沒有退步，依舊持著用心去做食的原則。外皮烘得非常脆，內裡卻很鬆軟，牛油的香腴配上甜美的沙糖，味道上非常出色；若然多士太薄，當然會欠缺咬口，但由於它被冠稱為「全港第一厚多士」，口感當然很豐盈，吃一件真的不夠呢！
誠意推介！
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