潯 (已結業)

近年，沙田區嘅石門站附近慢慢興旺起來，陸續開設了幾個新式商場，裏面佈滿了各種不同類型的餐廳。這次來到附近探朋友晚飯，找到了這一個精緻的西餐廳「潯Here We Are 」，看起來很有特色很有風格，就一於進去試一試。我們一行二人，每人叫一個晚餐。我喜歡海鮮，點了「蟹肉蟹膏燴飯」，朋友想吃漢堡，點了「手打牛肉漢堡配薯條」。先來一個餐湯，餐湯是濃郁的蕃茄湯，最喜歡食物熱辣辣的端上來，喝過湯，就開始迎接我們的主菜。先來的是我點的蟹肉蟹膏燴飯，吃起來就是Risotto意大利飯的感覺，每一粒米飯都滿滿的被濃郁的蟹膏包裹着，每一口飯都滿是香濃的鮮味。喜歡吃海鮮的我真的停不了在吃。10分推介給欣賞濃郁蟹膏的朋友。而且份量很大很足料。然後來的就是手打牛肉漢堡配薯條。漢堡的材料總是離不開漢堡扒，芝士，蔬菜等。好不好吃對我來說，就在於這餐廳標明的「人手打漢堡扒」了！果然不出我所料，一吃起來牛肉味飄出來，超級濃郁的牛肉香。而且吃起來很有咬口，牛肉不會過淋身，剛剛好。而且蕃茄蔬菜等等材料層層分明，很新鮮。小小一間的餐廳做到很有誠意的味道，絕對會回頭再來。