yan_piggg
誠意小店·用心出品
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等級4
2025-09-11
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上個月同朋友約咗係大埔小店Polaris食晚餐,發現原來新界東有間咁高質嘅小店🥹前幾日趁星期五放工又再次由港島遠征到大埔,為咗美食,來回兩小時係值得!



黑松露牛肝菌蘑菇湯 $48
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黑松露牛肝菌蘑菇湯
黑松露牛肝菌蘑菇湯
$48

黑松露同牛肝菌嘅味道都非常香濃,啖啖蘑菇顆粒感,超足料。店員送上去皮嘅凍蕃茄仔比我哋Refresh吓口腔,酸酸甜甜嘅味道,每粒都非常多汁,非常開胃!


炙燒開心果奶蓋綠妍 $48
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炙燒開心果奶蓋綠妍
炙燒開心果奶蓋綠妍
$48

個奶蓋勁出色,薄薄一層炙燒增添咗香口嘅感覺,開心果味好濃郁,同時又唔會太甜,奶蓋勁厚,超柔滑超綿密,配上清新嘅綠妍🍵個配搭好正。


農場草莓乳酪明治牛奶 $48
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農場草莓乳酪明治牛奶
農場草莓乳酪明治牛奶
$48

好多士多啤梨肉🍓甜甜一杯好易入口,好有少女心💕


蘋果木煙燻日本章魚•蒜蓉蛋黃醬 $88
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蘋果木煙燻日本章魚•蒜蓉蛋黃醬
蘋果木煙燻日本章魚•蒜蓉蛋黃醬
$88

墊底嘅墨汁薯蓉超有驚喜,除咗入口超香之外,口感既順滑又超綿密。再配上刁草同埋蒜蓉蛋黃醬,層次更加豐富,再加上小蕃茄解膩,章魚有少許Smokey感,口感彈牙🐙雖然主角係章魚,但其他配料都非常出色,整個配搭都非常有誠意。


油甘魚刺身•秘製奶油汁•刁草油 $88
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油甘魚刺身•秘製奶油汁•刁草油
油甘魚刺身•秘製奶油汁•刁草油
$88

油甘魚刺身味道清爽,肉質較厚實🐟配上餐廳自家製嘅秘製Cream sauce同松子仁青醬,加上紅椒粉、刁草、刁草油,既精緻又能帶出刺身嘅鮮味。


虎蝦北海道帶子龍蝦汁扁意粉 $138
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虎蝦北海道帶子龍蝦汁扁意粉
虎蝦北海道帶子龍蝦汁扁意粉
$138

份量好大🍝虎蝦同帶子都煎得好香,龍蝦汁非常濃郁,扁意粉好掛汁。


48小時慢煮美國黑毛安格斯牛小排•
烤雜菜•紅酒燒汁 $298
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48小時慢煮美國黑毛安格斯牛小排• 烤雜菜•紅酒燒汁
48小時慢煮美國黑毛安格斯牛小排• 烤雜菜•紅酒燒汁
$298

慢煮可以減少烹煮時嘅水份流失,保留食物嘅原汁原味,牛小排肉質軟腍,同時保持到肉質juicy。餐廳嘅紅酒燒汁用咗大量牛尾骨同蔬菜熬製兩日兩夜,非常用心,紅酒汁配牛肉真係好適合。


莓之戀人 $98
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莓之戀人
莓之戀人
$98

好似座山咁大嘅甜品⛰️雞蛋仔係即叫即整新鮮出爐!配上Berries🫐仲有雪糕🍦


自家製提拉米蘇 +$48
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自家製提拉米蘇
自家製提拉米蘇
$48

惠顧Main course, Pasta等等,就可以優惠價$48享用餐廳自家製Tiramisu,每一口都口感軟滑細膩,好Creamy!



以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食