品記麵食 (已搬遷) 新店位置

其實食到好野嘅心情係好矛盾的：因為一方面你想分享比人知，另一方面又吾想太多人去食影響質素。但係!呢間睇落去一點也不起眼的小角落居然有咁正嘅粉麵食!簡單但有設計過的裝修，看得出是年輕人的心思，雖然地方不大但坐得十分舒服。食物方面，主打兩種面(還有其他煎面包系列)，有普遍常見的番茄湯底面和各種搭配，眼看同事點的一碗茄蓉餐腸丁，嘩!眼前一亮：'茄蓉'是介乎爛和未爛之前的番茄肉，厚切午餐肉兩片。同事食後感：沒有味精，濃郁，午餐肉有口感，有誠意之作。而另一款主打湯底是圖中的老姜湯底(猪膶和牛肉系列)我叫的是煎蛋猪膶丁，甫上檯，香濃而不刺鼻的姜味迎面而來，先呷啖湯(我吃公仔麵從來不飲湯)，又嘩一聲：姜味濃而不辣。一咬猪膶：除了新鮮還有一種說不上來的與別不同，別以為只有這兩個特別之處，出前一丁剛剛好，不淋不硬，有口感，麵條之間夾住零碎姜蓉(是蓉不是粒，我想正是湯頭的香味之處)。到煎蛋，我最愛的何包蛋，吉穿金黃的蛋皮，嘩，啜一半蛋黃，剩下的用來沾麵，天堂一般的享受!食後感：抵食!足料，冇味精，不欺場，第二度一定食吾到嘅猪膶麵。