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2023-01-01
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又到年尾，每年到這時侯就會特別感嘆時間飛逝。今晚來到K11這ninety和朋友聚舊。ninety吃過幾次，覺得質素會隨著分店有所不同。今晚試試這間😛 •一入去，看得出裝修十分用心，門面吸睛，半開放式的設計，整個餐廳看上去十分開揚，加上牆上一幅幅大鏡，更令餐廳的空間感大了一倍。提供的水入面有備長炭，應該是更健康的水？！🤣•Salmon pasta三文魚肉醬意份 $198嘩原塊三文魚煎得熱烘烘上枱，不像平時三文魚會切片/粒，賣相十分搶眼，煎得十分出色，不會太老，肉質嫩滑，意粉比較粗身，口感al dente，配上少少酸的肉醬，滿開胃的加了$20配上煎蛋總覺得三文魚和蛋是很匹配🤣 蛋汁配上蕃茄醬 更有口感 滿意• Grilled Australian lamb Chump Cup w/Melon and mint salsa $218 很少地方有lamb chump 食，加上天氣開始凍🥶，食羊保暖🤣羊肉味十足，鍾意羊既朋友一定要試，侍應沒有問我們要幾成熟，應該typical煎到medium well，肉色粉紅嫩嫩的，chump位有少少筋但口感更好，配上酸酸的melon and mint sal
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一入去，看得出裝修十分用心，
門面吸睛，半開放式的設計，
整個餐廳看上去十分開揚，
加上牆上一幅幅大鏡，
更令餐廳的空間感大了一倍。
提供的水入面有備長炭，
應該是更健康的水？！🤣
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Salmon pasta三文魚肉醬意份 $198
嘩原塊三文魚煎得熱烘烘上枱，
不像平時三文魚會切片/粒，
賣相十分搶眼，
煎得十分出色，不會太老，
肉質嫩滑，意粉比較粗身，
口感al dente，
配上少少酸的肉醬，滿開胃的
加了$20配上煎蛋
總覺得三文魚和蛋是很匹配🤣
蛋汁配上蕃茄醬
更有口感 滿意
三文魚肉醬意份
$198
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Grilled Australian lamb Chump Cup w/Melon and mint salsa $218
很少地方有lamb chump 食，
加上天氣開始凍🥶，食羊保暖🤣
羊肉味十足，鍾意羊既朋友一定要試，
侍應沒有問我們要幾成熟，
應該typical煎到medium well，
肉色粉紅嫩嫩的，
chump位有少少筋但口感更好，
配上酸酸的melon and mint salsa，
絕不比 mint jelly/ mustard 來得差。
加了$20配上scramble egg
嫩滑溫暖的蛋，看似和羊扒搭不上關係
但卻增添了層次
Grilled Australian lamb Chump Cup w/Melon and mint salsa
$218
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Extra egg
$20
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•餐廳環境舒服，空間感十足
餐牌選擇多，
十分適合傾計相聚的地方。
會再encore! 😛
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As usual, menu for ref :-
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