海記合桃坊甜品 (已結業)

這間「海記合桃坊」，自己幫襯得不多，只曾試過它的招牌甜品「沙沙合桃糊」，感覺挺佳。數星期前，在附近吃過晚飯之後，意猶未盡，想吃點甜品，想起這間店子，便與太座一起入內，看看有什麼吸引的甜品可吃。太座沒有我那麼愛嚐新，只叫了傳統的「木瓜雪耳糖水」，而愛嚐新的我，見這兒餐牌中有新出品布丁系列，當中的「合桃豆乳布丁」在創新中又保留了少許這兒招牌的合桃元素，正合自己心意，便叫來一碗試試。太座的「木瓜雪耳糖水」正正常常的，不太甜的味道，是清潤佳選。我的凍「合桃豆乳布丁」，中間的豆乳布丁部分口感幼滑，豆味尚可，圍在布丁旁邊的合桃糊味道稍淡，合桃味也稍欠濃郁，幸好撒在布丁上面的合桃碎粒一方面既能豐富整道甜品的口感，另方面也能稍為補足合桃糊有欠香濃的問題，整道甜品雖未算上佳，尚可一試。