千歲擔擔麪

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相信鍾意食上海嘢嘅朋友都一定聽過詠藜園，詠藜園集團近期就喺觀塘裕民坊YM²開設全新品牌食店：千歲擔擔麵！千歲擔擔麵同樣主打上海菜式，由詠藜園嘅老員工以顧問形式，將佢哋嘅經驗傳授俾，並傳承品牌同精神，所以呢度嘅食物除咗詠藜園嘅傳統，仲有唔少創新營運手法。楊家小籠包小籠包絕對係上海菜嘅代表！楊家小籠包有4隻，每隻都係人手包製，外皮夠晒薄，入面勁多湯汁，真係好香甜濃郁呀！詠藜園擔擔麵講到詠藜園嘅成名作就當然係擔擔麵啦！湯底非常濃郁，花生味勁濃，仲有大量肉碎同少少辣，味道好有層次！麵條幼身爽口，掛晒汁，非常惹味。椒鹽排骨排骨份量唔少，上面有好多椒鹽粒粒同紫洋蔥。排骨夠乾身，而且唔肥膩，非常香口，令胃口大增！上海粗抄即叫即炒，好有鑊氣！上海粗抄份量唔少，配料有冬菇、肉絲同椰菜等等，調味唔錯，口感一流。