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2021-02-13
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偶然想食蟹，所以就去蟹膳試試。一入門口先量體溫，receptionist 跟住拎住包抹手紙問我地洗唔洗抽張放口罩。老實講我第一次遇到呢個情況，平時餐廳一係咩都唔俾，一係就放定張紙巾係枱或者好少少會有信封/紙袋放口罩（不過呢d題外話，都係注意衞生既表現）。好快就簡定左行政套餐，最岩食。店員話毛蟹火鍋可以免費升級做燒鱈場蟹，咁我地就叫左一個毛蟹火鍋，一個燒鱈場蟹。前菜既枝豆，有燒過下算有心機。蟹肉蒸蛋好快就上到菜，唔錯幾滑。天婦羅拼盤，炸漿唔厚，隻蛋黃（一個餐一隻）炸得幾好。毛蟹火鍋，鮮味有係度，但味道偏淡。個人比較喜歡燒鱈場蟹，始終燒既比較香。如果拆殼再拆得再開少少比較好，拆肉有點辛苦，有時候卡住。雜菜盤火鍋正正常常，湯底較清。烏冬是乾烏冬。甜品是雪糕，有咖啡同薑味簡，簡左咖啡味，幾濃幾好食，算係一個幾好既結尾。蟹癮起上黎可以黎解下口癮，但味道未去到會定期encore⋯服務算唔錯，服務員會幫忙留意住個火鍋爐。不過加茶既時候，手唔好踫到杯邊就更衛生。P.S. -個紙火鍋幾特別，火鍋紙放左塊板再用電磁爐。以往都只試過明火紙火鍋，搞到想買返個黎玩下-張枱放住盆生蟹仔，你又係食緊蟹既時候，感覺幾
一入門口先量體溫，receptionist 跟住拎住包抹手紙問我地洗唔洗抽張放口罩。老實講我第一次遇到呢個情況，平時餐廳一係咩都唔俾，一係就放定張紙巾係枱或者好少少會有信封/紙袋放口罩（不過呢d題外話，都係注意衞生既表現）。
好快就簡定左行政套餐，最岩食。
店員話毛蟹火鍋可以免費升級做燒鱈場蟹，咁我地就叫左一個毛蟹火鍋，一個燒鱈場蟹。
前菜既枝豆，有燒過下算有心機。
蟹肉蒸蛋好快就上到菜，唔錯幾滑。
天婦羅拼盤，炸漿唔厚，隻蛋黃（一個餐一隻）炸得幾好。
毛蟹火鍋，鮮味有係度，但味道偏淡。
個人比較喜歡燒鱈場蟹，始終燒既比較香。
如果拆殼再拆得再開少少比較好，拆肉有點辛苦，有時候卡住。
雜菜盤火鍋正正常常，湯底較清。
烏冬是乾烏冬。
甜品是雪糕，有咖啡同薑味簡，簡左咖啡味，幾濃幾好食，算係一個幾好既結尾。
蟹癮起上黎可以黎解下口癮，但味道未去到會定期encore⋯
服務算唔錯，服務員會幫忙留意住個火鍋爐。不過加茶既時候，手唔好踫到杯邊就更衛生。
P.S.
-個紙火鍋幾特別，火鍋紙放左塊板再用電磁爐。以往都只試過明火紙火鍋，搞到想買返個黎玩下
-張枱放住盆生蟹仔，你又係食緊蟹既時候，感覺幾微妙
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