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2023-03-17
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💛好味指數:4.8/5💛💜回頭指數:4.8/5💜方叔叔嘅火鍋一向高質，選擇種類多😍原來APM都有分店😝真係越開越多。最欣賞餐廳會準備一次性圍裙和紅棗雪耳糖水暖胃☺️🔸重慶麻辣鍋&養生花膠雞鍋重慶麻辣鍋係呢度嘅必點湯底，麻香充足，聞到都覺得好香🌶養生花膠雞鍋放咗唔少雞肉同花膠，非常健康又滋補🐥🔸腦花豬腦花唔係間間打邊爐都有得食，勁中意腦花嘅口感🤣🔸蔬菜類基本上雞湯配蔬菜係最夾，尤其係吸味嘅嘢😈所以點咗勁多菜😝競選咗幾隻必食蔬菜：包漿豆腐、鮮腐竹、竹笙、蘿蔔包漿豆腐好特別，每次都會點☺️唔係平時嘅滑豆腐，而係好似有餡咁😂鮮腐竹真係好新鮮，竹笙同腐竹吸灑雞湯精華，勁好味👍🏻蘿蔔味道鮮甜，薄片最適合打邊爐😙🔸珊瑚蚌、貴妃蚌兩款蚌都好新鮮，味道鮮甜爽脆，大約30秒就食得，必食海鮮之選🐚🔸千絲柏葉呢種切法有口感，建議配麻辣湯底，食爽口感覺和麻辣的刺激感😋🔸鴨血麻辣湯底同鴨血係不可分割，鴨血吸收咗麻辣嘅香味，必點‼️🔸紅糖糍粑配黃豆粉，口感煙煙韌韌😙做法同以往食開嘅唔同咗，糍粑入面夾住黑糖，好食過之前🤤點咗半份紅糖糍粑，覺得唔夠喉🤣🔸水仙烏龍檸檬茶飲品大杯️又解辣，味道清新配火鍋都好夾🍹🐻總結人均大約$40
💜回頭指數:4.8/5💜
方叔叔嘅火鍋一向高質，選擇種類多😍原來APM都有分店😝真係越開越多。最欣賞餐廳會準備一次性圍裙和紅棗雪耳糖水暖胃☺️
🔸重慶麻辣鍋&養生花膠雞鍋
重慶麻辣鍋係呢度嘅必點湯底，麻香充足，聞到都覺得好香🌶養生花膠雞鍋放咗唔少雞肉同花膠，非常健康又滋補🐥
🔸腦花
豬腦花唔係間間打邊爐都有得食，勁中意腦花嘅口感🤣
🔸蔬菜類
基本上雞湯配蔬菜係最夾，尤其係吸味嘅嘢😈所以點咗勁多菜😝競選咗幾隻必食蔬菜：包漿豆腐、鮮腐竹、竹笙、蘿蔔
包漿豆腐好特別，每次都會點☺️唔係平時嘅滑豆腐，而係好似有餡咁😂
鮮腐竹真係好新鮮，竹笙同腐竹吸灑雞湯精華，勁好味👍🏻
蘿蔔味道鮮甜，薄片最適合打邊爐😙
🔸珊瑚蚌、貴妃蚌
兩款蚌都好新鮮，味道鮮甜爽脆，大約30秒就食得，必食海鮮之選🐚
🔸千絲柏葉
呢種切法有口感，建議配麻辣湯底，食爽口感覺和麻辣的刺激感😋
🔸鴨血
麻辣湯底同鴨血係不可分割，鴨血吸收咗麻辣嘅香味，必點‼️
🔸紅糖糍粑
配黃豆粉，口感煙煙韌韌😙做法同以往食開嘅唔同咗，糍粑入面夾住黑糖，好食過之前🤤點咗半份紅糖糍粑，覺得唔夠喉🤣
🔸水仙烏龍檸檬茶
飲品大杯️又解辣，味道清新配火鍋都好夾🍹
🐻總結
人均大約$400左右，環境同服務都幾唔錯嘅重慶火鍋👍🏻👍🏻
📍 方叔叔重慶老火鍋 (apm) (觀塘)
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖
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