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2020-04-27
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幾個朋友食飯, 還是吃小菜形式的中菜最開心, 可以方便分享食物, 二人世界比較難做到, 自己也喜歡中菜款式多變, 及有鑊氣, 朋友選了這間在觀塘區的餐廳, 聽它的名字三小漁, 以為吃辣魚那些, 但原來吃高質小菜呢。裡面環境是新裝修, 所以感覺特別舒適乾淨, 坐位也很闊落, 和其他客人距離很遠。桂花雪梨$18 我們的坐位望到放在餐廳中央的雪櫃, 餐廳的自家製飲品很是吸引, 叫了一杯桂花雪梨, 清甜滋潤, 又不會太甜, 最後還可吃了那一小片雪梨。椒鹽四季豆$88用椒鹽的做法, 四季豆變得香口, 趁熱吃, 外層還脆的, 裡面不會乾, 豆很嫩綠, 而份量也很多, 如果兩個人可能吃不完, 適合多人分享。另外還有一款黃金四季豆, 也很吸引, 下次都想試。家鄉海鮮炒米粉$108看樣子已經很吸引, 材料均勻散佈於米粉中, 芽菜選用脹卜卜的, 特別甜, 海鮮以細隻的為主, 包括蝦、八爪魚、青口等, 更能融入於炒米粉中, 加雞蛋同炒, 米粉爽口條條分明, 個人幾欣賞這炒米粉。脆米咖喱蟹$368 來到重頭戲, 一隻蟹三百幾真不算貴, 而且還有20兩, 可給2-4個人吃, 咖喱蟹的汁是靈魂, 夠香, 香中帶辣
桂花雪梨$18
我們的坐位望到放在餐廳中央的雪櫃, 餐廳的自家製飲品很是吸引, 叫了一杯桂花雪梨, 清甜滋潤, 又不會太甜, 最後還可吃了那一小片雪梨。
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椒鹽四季豆$88
用椒鹽的做法, 四季豆變得香口, 趁熱吃, 外層還脆的, 裡面不會乾, 豆很嫩綠, 而份量也很多, 如果兩個人可能吃不完, 適合多人分享。
另外還有一款黃金四季豆, 也很吸引, 下次都想試。
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家鄉海鮮炒米粉$108
看樣子已經很吸引, 材料均勻散佈於米粉中, 芽菜選用脹卜卜的, 特別甜, 海鮮以細隻的為主, 包括蝦、八爪魚、青口等, 更能融入於炒米粉中, 加雞蛋同炒, 米粉爽口條條分明, 個人幾欣賞這炒米粉。
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脆米咖喱蟹$368
來到重頭戲, 一隻蟹三百幾真不算貴, 而且還有20兩, 可給2-4個人吃, 咖喱蟹的汁是靈魂, 夠香, 香中帶辣, 又有蛋香, 而這裡的汁就偏辣少少, 頗刺激, 有脆米粒粒加添趣味。蟹肉方面, 雖然醬汁調味較重, 但仍吃到它的鮮甜, 最重要當然是肉質分明, 不霉, 是很新鮮的蟹, 值回票價。
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吃得出來餐廳的用心, 無論是選材或是烹煮方面, 都有一定的要求, 作為客人也會吃得出來, 我們都覺得很滿意呢。
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