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2016-10-29
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下班後吃個方便快捷的晚餐，是夜來點台灣風味，走到成業工業中心的>>>哈豆 Doctor Beans<<<。 餐廳裝修走懷舊風格，放置舊時代設計的海報及擺設，別有一番風味。 現代化的部份是食堂wifi和嬰兒用高椅，方便打卡一族和一家大細。wifi密碼在收銀機旁，可自行取用密碼小紙條。 餐牌標明餐廳推介和辣味食品，給初次到訪食客一些選擇指引。 小吃選擇也非常吸引哩。 燒豚肉沙茶乾拌麵 (HKD54，跟餐) 無論拌麵或是醬汁俱極富特色。沙茶醬以魚乾、赤尾青、茴香、肉桂、椰子粉及蒜頭等二十多種食材製成，味道香口，微微帶辣零舍醒神。進食前先把醬汁與麵徹底拌勻，否則難以品嘗麵食真滋味。麵質實淨爽口，與醬汁配搭天衣無縫。豚肉亦不欺場，份量多，夠爽脆，肉質上乘。半隻滷水蛋非常入味，錦上添花。麵食看來味道豐富，但吃後毫不口渴，看來是真材實料之有力證據。 餐飲是芝麻豆漿紅茶配珍珠(跟餐+HKD5，加珍珠+HKD3)，相當新鮮配搭，清甜細膩的味道，附以軟稔珍珠，質感非常豐富。點餐時選擇少冰，但味道仍被妥善控制，未有過甜，值得一讚。 外加一客小食酥炸小丸子(六
餐廳裝修走懷舊風格，放置舊時代設計的海報及擺設，別有一番風味。
現代化的部份是食堂wifi和嬰兒用高椅，方便打卡一族和一家大細。wifi密碼在收銀機旁，可自行取用密碼小紙條。
餐牌標明餐廳推介和辣味食品，給初次到訪食客一些選擇指引。
小吃選擇也非常吸引哩。
燒豚肉沙茶乾拌麵 (HKD54，跟餐) 無論拌麵或是醬汁俱極富特色。沙茶醬以魚乾、赤尾青、茴香、肉桂、椰子粉及蒜頭等二十多種食材製成，味道香口，微微帶辣零舍醒神。進食前先把醬汁與麵徹底拌勻，否則難以品嘗麵食真滋味。麵質實淨爽口，與醬汁配搭天衣無縫。豚肉亦不欺場，份量多，夠爽脆，肉質上乘。半隻滷水蛋非常入味，錦上添花。麵食看來味道豐富，但吃後毫不口渴，看來是真材實料之有力證據。
餐飲是芝麻豆漿紅茶配珍珠(跟餐+HKD5，加珍珠+HKD3)，相當新鮮配搭，清甜細膩的味道，附以軟稔珍珠，質感非常豐富。點餐時選擇少冰，但味道仍被妥善控制，未有過甜，值得一讚。
外加一客小食酥炸小丸子(六粒，HKD30)，牛丸與墨魚丸各有三顆。
牛丸外面微微鬆脆，內裡濕潤；墨魚丸彈牙無比，外層鋪著薄薄一層椒鹽，不太熱氣，也不太濃烈，香口得來未至過於刺激。
是夜消費大概八十元，晚餐消費來說相當不錯。
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