影片
更多
2016-05-19
1117 瀏覽
如果平常要吃飯，小弟絕不會揀選觀塘區，不是沒有好東西，是較難相約分佈在各區的朋友，還是中間點或港島區較為方便。今次來的這間名叫萌，在英文名後還有Nishimura，就是西村了。近來，他們開了不少新餐廳，是擴大西村板圖的其中一間。正因他們是西村的旗下，有著無比的優勢，供應來自日本各地的牛肉。回到裝修上，充滿了強烈的工業風格，紅磚砌成的牆壁，純木系及金屬的傢具，配合昏黃的燈光，別有一番廢舊工廠的感覺。餐廳分開了幾個區域，中間最大的位置就是酒吧區，另一邊是用餐區，不過最特別的是立食區，有counter專做外賣的。事不宜遲，回到餐牌上，名字取得相當有趣，什麼至Sweet女神、猛男磚頭、至Pure美少女牛及暖男牛等等，真的令人匪疑所思。枱上則放有幾款醬汁及調味料，分別是柚子燒肉汁、鹽粷及蒜香燒肉汁。吃燒肉的最佳飲品非啤酒莫屬，然而這裡卻供應著Frozen Beer，冰涼透心，正！另外，他們更有新口味，就是熱情果及櫻花味道，兩者都酸酸甜甜，實在更合我心意。除了高質靚牛肉之外，也有著一些創新料理，如MOE薯蓉沙律，將沙律好像雪糕般填進脆筒內，吃得方便又衛生，而且脆筒更增加了沙律的脆口感覺。冷盤中的蕃
如果平常要吃飯，小弟絕不會揀選觀塘區，不是沒有好東西，是較難相約分佈在各區的朋友，還是中間點或港島區較為方便。今次來的這間名叫萌，在英文名後還有Nishimura，就是西村了。近來，他們開了不少新餐廳，是擴大西村板圖的其中一間。
正因他們是西村的旗下，有著無比的優勢，供應來自日本各地的牛肉。回到裝修上，充滿了強烈的工業風格，紅磚砌成的牆壁，純木系及金屬的傢具，配合昏黃的燈光，別有一番廢舊工廠的感覺。
餐廳分開了幾個區域，中間最大的位置就是酒吧區，另一邊是用餐區，不過最特別的是立食區，有counter專做外賣的。
事不宜遲，回到餐牌上，名字取得相當有趣，什麼至Sweet女神、猛男磚頭、至Pure美少女牛及暖男牛等等，真的令人匪疑所思。枱上則放有幾款醬汁及調味料，分別是柚子燒肉汁、鹽粷及蒜香燒肉汁。
吃燒肉的最佳飲品非啤酒莫屬，然而這裡卻供應著Frozen Beer，冰涼透心，正！另外，他們更有新口味，就是熱情果及櫻花味道，兩者都酸酸甜甜，實在更合我心意。
除了高質靚牛肉之外，也有著一些創新料理，如MOE薯蓉沙律，將沙律好像雪糕般填進脆筒內，吃得方便又衛生，而且脆筒更增加了沙律的脆口感覺。冷盤中的蕃茄果凍更是清涼爽快，酸汁做成的果凍伴以鮮甜的蕃茄同吃，十分開胃。
由名字取得特別的萌之森林吃起，內裡有著各式各樣的蔬菜，如南瓜、菇菌及秋葵等等，份量適中，也只是$68，算是抵吃的。
未開始吃牛肉前，也來點香草雞肉及豚肉青芥辣，兩者都醃得入味，尤以後者的豚肉更為好吃，軟滑多汁，又帶點點刺激。
終於來到美味的牛肉了，一下子就來了分別是萌之牧場黑毛和牛燒肉拼盤，有齊宮崎、沖繩及北海道等地方的和牛，而部位就是西冷、肉眼及上肋肉，各有特式，如宮崎牛的軟滑美味，沖繩的嫩滑富肉味及北海道的肥美甘香，一次過吃盡不同的美味，慢慢還可以選擇再Encore。
可是當至Pure美少女牛一出，大家既目光都被吸引過去，這款薄切和牛要輕輕燒過，再蘸上蛋汁來吃，那份鮮嫩軟滑，油脂甘香，入口即化的感覺，令人再三回味。
雖然燒肉是很美味，但剩吃始終有點厭倦，所以點來了萌牛丼。本來燒肉配白飯不算是邪惡的，可是就正正加入了一隻溫泉蛋，燒肉、蛋汁、白飯、木魚碎、紫菜及燒汁，怎叫人不動心呢？
到最後的甜品也叫人驚喜，原條雪糕鯛魚燒去烤，表面烘得微微香脆，熱辣辣的，內裡則是凍冰冰又香甜的紅豆及雪糕，就算吃不下也會吞下去，好味。
有西村的品牌保證，質素是不俗的，而且鄰近家住觀塘的小弟，閒時也可以與家人來此飯聚，值得一試。張貼
