盛寅慢煮製麵 (已結業)

📍Hong Kong📍盛寅慢煮製麵去到觀塘唔知食乜好，今次經過聯安街見到盛寅慢煮製麵就入去試下先。一開始以為係食日式拉麵，原來唔係！原來佢係一間港日fusion 麵店！又幾特別，同埋佢主打慢煮肉類，咁就黎試下佢好無味先！1. 椒麻雞拌麵 配 大地魚蝦米湯慢煮雞胸肉 配上花椒辣椒乾，椒椒麻麻既味道好特凸出。最重要係慢煮雞胸肉，個雞好嫩滑！另外，大地魚蝦米湯，好鮮既味道！飲完一碗想再要多碗。2. 安格斯雙拼湯麵 配 洋蔥香蒜雞湯封門柳配上牛爽腩，一次過可以試到兩個唔同部位正啊😍我個人就比較中意封門柳個質感。一開始叫呢個湯麵時糾結緊要咩湯好，好似好似三個湯都唔係好夾，但最後都係揀左洋蔥香蒜雞湯。無諗到又幾夾！好香蒜香味道，淡淡既雞湯香。3. 脆炸五花肉腩拌麵 配 蕃茄南瓜濃湯呢個脆炸五花肉腩肥瘦啱啱好，表皮炸都勁脆隔左一隔食都卜卜脆，另外配上啲蒜茸醬超惹味。蕃茄南瓜湯超級濃，好香既蕃茄味。4. 雞皮餃子中意食雞皮既你千萬唔好錯過，必叫！雞皮包住鮮肉餡料，外層脆卜卜內層超Juicy。忍唔住一隻接住一隻咁食！5. 椒鹽無骨雞翼呢個就一般般比較似普通炸雞多啲。🤣另外，個椒鹽味唔太出，我就加左啲醋同