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2020-11-10
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如果用心去我搵吓的話,觀塘工廠區都真係好多野食吓，今次第二次去呢間叫做嘅餐廳。去食日式西餐。餐廳位於the wave 隔離嘅豐利中心度。一出lift就見到餐廳嗰個大大嘅招牌，所以位置絕對唔難搵。餐廳裝修得好似一間cafe咁，仲有露枱可以坐，如果嗰日唔太熱我哋都會坐坐嗰張梳化好大張，比人一種好舒適嘅感覺。餐廳有lunch set 提供，但今日係星期六，所以只有正餐牌。野食方面好fusion,有西式嘅扒類麵包新鮮出爐，risotto 等等。當中菜色有結合日式嘅食材，例如:綠茶卡邦尼意粉，日式蒲燒鰻魚意大利飯。還有日式嘅串燒、天婦羅等。竹炭麵包麵包新鮮出爐，好香。麵包外皮鬆脆，內裏濕潤。麵包烘烤前落咗橄欖油,每一口都食到橄欖油嘅風味,又有輕微嘅竹炭香 ，麵包上面再加咗白芝麻，令本身己經色,香,味俱全嘅麵包再錦上添花。超好食。輕煎慢煮西班牙黑毛豬肉眼扒$218豬扒肉質嫩滑，有肉汁。但個人覺得扒類應該原個上，母需切開，咁樣會保留到更多肉汁。薯蓉普通，冇特別creamy。碟上掃上咗D藍莓醬個人覺得同豬肉唔係好夾。輕烤麵豉漬三文魚$188三文魚條邊看似有少少燶咗，但食落無燶味。魚嘅肉質唔柴口，但又未
餐廳位於the wave 隔離嘅豐利中心度。一出lift就見到餐廳嗰個大大嘅招牌，所以位置絕對唔難搵。餐廳裝修得好似一間cafe咁，仲有露枱可以坐，如果嗰日唔太熱我哋都會坐坐嗰張梳化好大張，比人一種好舒適嘅感覺。
餐廳有lunch set 提供，但今日係星期六，所以只有正餐牌。野食方面好fusion,有西式嘅扒類麵包新鮮出爐，risotto 等等。當中菜色有結合日式嘅食材，例如:綠茶卡邦尼意粉，日式蒲燒鰻魚意大利飯。還有日式嘅串燒、天婦羅等。
竹炭麵包
麵包新鮮出爐，好香。麵包外皮鬆脆，內裏濕潤。麵包烘烤前落咗橄欖油,每一口都食到橄欖油嘅風味,又有輕微嘅竹炭香 ，麵包上面再加咗白芝麻，令本身己經色,香,味俱全嘅麵包再錦上添花。超好食。
輕煎慢煮西班牙黑毛豬肉眼扒$218
豬扒肉質嫩滑，有肉汁。但個人覺得扒類應該原個上，母需切開，咁樣會保留到更多肉汁。薯蓉普通，冇特別creamy。碟上掃上咗D藍莓醬個人覺得同豬肉唔係好夾。
輕烤麵豉漬三文魚$188
三文魚條邊看似有少少燶咗，但食落無燶味。魚嘅肉質唔柴口，但又未到非常嫰滑，勝在非常香口，幾好食嘅。上面有D柴魚絲同辣椒絲令三文魚有第二種口感嘅湯底味道清甜，但麵豉味就冇乜，係純日式高湯。
Cream brulee
焦糖皮香脆，燉蛋嫰滑，甜而唔膩。旁邊串焦糖香蕉都唔錯。
價錢總共$446.6。周末午市冇平日嘅午餐餐牌，有D唔低。平日平好多。但價錢都合理,有包，飲品同甜品。
總括而言，環境同座位非常舒適，服務不俗，服務員會主動介紹餐牌同食物內容。食物有特色同質數唔錯，特別係個黑炭包，真係會吸引好多回頭客。
黑炭麵包
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輕煎慢煮西班牙黑毛豬肉眼扒
$218
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輕烤麵豉漬三文魚
$188
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Cream burlee
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