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2025-06-04
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觀塘區雖話有APM，周邊都有好多食肆，但論高檔食店，就唔係咁多，想係沙漠中搵綠洲🌴，今日介紹呢間絕對唔會令大家失望。位於觀塘巧明街一間樓上鋪，NATA, steak, wine & cocktail ，地方寬闊，裝修行高檔格調路線，燈色柔和，坐位舒適，擺枱都乾淨整齊，觀感非常好。先order兩杯梳打飲品：Cheapest Flight🍹- 菠蘿、青檸、迷迭香梳打水，菠蘿味非常突出，迷迭香清新味道慢慢跑出，一杯唔會太甜嘅清新飲品。Iced Lemonade🍹 - 檸檬加青檸、薄荷葉梳打水，薄荷味突出，係一杯好清新解膩嘅飲品。🥢和風蜜糖柚子醋大蝦西柚海帶沙律🥗大蝦圍住碟邊，未至於鮮甜狀態，但口感非常爽彈，沙律菜好新鮮，配埋酸酸甜甜嘅沙律醋，成件事都好夾，西柚酸酸味味，打開今日嘅胃口😋。🥢澳洲150日穀飼黑毛安格斯牛西冷🥩開著個熱爐，用微微嘅熱度，保存食物嘅溫度，非常貼心；Medium well嘅熟度，預先已切開一片片，切嘅厚度十分適中，每件都仍保持粉嫩，而且好juicy多汁，入口用好輕嘅牙力已經可以撕開，牛味濃郁。上邊幾片炸過嘅蒜片亦成亮點，非常可口。🥢慢煮伊比利豬鞍 近年流行慢煮烹調文化
先order兩杯梳打飲品：
Cheapest Flight🍹- 菠蘿、青檸、迷迭香梳打水，菠蘿味非常突出，迷迭香清新味道慢慢跑出，一杯唔會太甜嘅清新飲品。
Iced Lemonade🍹 - 檸檬加青檸、薄荷葉梳打水，薄荷味突出，係一杯好清新解膩嘅飲品。
🥢和風蜜糖柚子醋大蝦西柚海帶沙律🥗
大蝦圍住碟邊，未至於鮮甜狀態，但口感非常爽彈，沙律菜好新鮮，配埋酸酸甜甜嘅沙律醋，成件事都好夾，西柚酸酸味味，打開今日嘅胃口😋。
🥢澳洲150日穀飼黑毛安格斯牛西冷🥩
開著個熱爐，用微微嘅熱度，保存食物嘅溫度，非常貼心；Medium well嘅熟度，預先已切開一片片，切嘅厚度十分適中，每件都仍保持粉嫩，而且好juicy多汁，入口用好輕嘅牙力已經可以撕開，牛味濃郁。上邊幾片炸過嘅蒜片亦成亮點，非常可口。
🥢慢煮伊比利豬鞍
近年流行慢煮烹調文化，慢煮烹調有助保持食物的質地、保留豐富的肉汁，令食物更加原汁原味，更加可以保存食物本體嘅營養。伊比利豬鞍，油脂分泌均勻，入口非常鬆軟，肉汁飽滿，尤其近骨位置，更加甘香。
🥢芒果拿破崙
賣相超級靚仔，打卡一流，上下層酥皮層次分明，非常酥脆，中間嘅芒果香甜，最底層嘅吉士醬飽滿creamy，作為一個晚餐嘅結尾，非常滿足😋😋。
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