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等級4
2018-02-14 1565 瀏覽
這天山長水遠來到大埔,一個冇大型商場或郊外景點的社區,如果不是要辦理一些私務,應該很低可能性到此。始終要醫肚,本來想去幫襯人氣相當高的大埔墟街市熟食中心,但小公主對於街市熟食中心的環境,到現在為止仍然有一些恐懼症,去到門口、未行入去已經喊著要走;只好放棄、並沿路向大埔市中心過去。實在唔熟悉大埔環境,加上實在沒有太多餐廳可供選擇,全部都是親民街坊格局;最重就揀了這間最多人幫襯的「Route 83」。見到餐廳名字及標誌,即時想起美國那些穿州過省的高速公路編號,但餐廳的裝修風格卻完全與公路拉不上半點關係;甚至沒有什麼主題風格可言,唯一特色之處就是牆壁上掛滿了很多模仿啤酒樽蓋的大型掛飾。另一堵牆卻掛上一幅用仿咖啡豆砌成的世界地圖,但左右兩邊卻又完全不協調地貼上一幅對聯。加上擺放了很多餐枱,環境相當擠迫 ⋯⋯ 明明只是一間街坊小餐廳,但又想刻意增添一些特色風格,整體感覺有點怪怪的。午餐時段,就簡單地叫了兩個午市套餐。是日餐湯為羅宋湯,賣相一般;典型港式餐廳羅宋湯口味,雖然並不算很酸,但只能品嚐到番茄酸甜、欠缺其他蔬菜配料的清甜,更加沒有牛肉牛骨的香濃肉味。只不過湯底算是有一點厚身,並不是稀如水,
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這天山長水遠來到大埔,一個冇大型商場或郊外景點的社區,如果不是要辦理一些私務,應該很低可能性到此。始終要醫肚,本來想去幫襯人氣相當高的大埔墟街市熟食中心,但小公主對於街市熟食中心的環境,到現在為止仍然有一些恐懼症,去到門口、未行入去已經喊著要走;只好放棄、並沿路向大埔市中心過去。實在唔熟悉大埔環境,加上實在沒有太多餐廳可供選擇,全部都是親民街坊格局;最重就揀了這間最多人幫襯的「Route 83」

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見到餐廳名字及標誌,即時想起美國那些穿州過省的高速公路編號,但餐廳的裝修風格卻完全與公路拉不上半點關係;甚至沒有什麼主題風格可言,唯一特色之處就是牆壁上掛滿了很多模仿啤酒樽蓋的大型掛飾。另一堵牆卻掛上一幅用仿咖啡豆砌成的世界地圖,但左右兩邊卻又完全不協調地貼上一幅對聯。加上擺放了很多餐枱,環境相當擠迫 ⋯⋯ 明明只是一間街坊小餐廳,但又想刻意增添一些特色風格,整體感覺有點怪怪的。
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午餐時段,就簡單地叫了兩個午市套餐。
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是日餐湯為羅宋湯,賣相一般;典型港式餐廳羅宋湯口味,雖然並不算很酸,但只能品嚐到番茄酸甜、欠缺其他蔬菜配料的清甜,更加沒有牛肉牛骨的香濃肉味。只不過湯底算是有一點厚身,並不是稀如水,比一般港式餐廳的羅宋湯優勝一些。
羅宋湯
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單點的蒜蓉包 ($28) 味道相當不錯,蒜蓉牛油醬夠厚身,如果法式長麵包可以焗烤得再金黃香脆一點會更美味。
蒜蓉包(3件)
$28
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香煎豬扒配洋蔥忌廉燒汁配薯條($52)只可以用非常抵吃、性價比一流去形容。這個價錢肯定是最普通的巴西急凍豬扒,肉質鬆軟就是肯定的了,但選取的貨源質素較高,肉質仍然保留少少彈性、也有肉味,加上煎得少少焦香,合格有餘。
香煎豬扒配洋蔥忌廉燒汁配薯條
$52
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比較之下,溫泉蛋肉醬意粉($58)的味道就較差了。雖然價錢同樣唔貴,但賣相同普通快餐店的肉醬意粉沒有分別。多出來的那一隻溫泉蛋就更加完全唔吸引:外形唔夠工整,又只見白色的蛋白,完全沒有透出橙黃色的蛋黃。
溫泉蛋肉醬意粉
$58
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溫泉蛋肉醬意粉
$58
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刺破雞蛋之後流出來的蛋黃只呈現淡黃色,同樣唔夠吸引。肉醬唔夠惹味,而且肉碎磨得太爛,一丁點的咬口也欠缺。意粉就更加不值一提,烚水時間太長,變得太軟腍,一點點的彈牙口感都沒有;不是要求現場即製高級意大利麵條的 al dente,但最低限度也不要腍到好似米線一樣吧?
溫泉蛋肉醬意粉
$58
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質素中規中矩,但以住宅區的一間街坊小餐廳來說,實在十分抵食,作為日常開飯之選,又實在不應該太過苛求。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-17
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$80 (午餐)