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2019-11-03
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勝面，一間黎到香港聲名大噪嘅台灣過江龍餐廳，到底有幾好食呢？😍呢間餐廳既菜式，混合台灣與四川既風格，創作出獨樹一格嘅fusion菜！當中唔少材料由台灣運送嚟香港，廚師亦都去過台灣受訓練，餐廳設計亦都有唔少台灣嘅元素，「食物、職員、環境」都將食客由繁榮嘅香港，帶到舒適嘅台灣，享受片刻嘅寧靜～😘我哋嗌左兩個主菜，首先係「人氣精燉•牛腱心 beef shin shank with sheng’s soup $58」牛腱心係牛展既意思，咬落去好軟腍，有口感，牛味亦十分重，可見得餐廳用左好多心思嚟煮，難怪係人氣之選。麵條方面，有新竹米粉同埋手工麵，我哋揀咗手工麵黎食，咬落去煙煙銀銀，湯底亦都非常清甜，兩者配合得天衣無縫💓另一個主菜係「涼拌手撕無骨鹽水雞滷肉飯」Marinate boiled salt shredded chicken with braised minced pork rice $70」手撕再加上無骨，已經盡顯心思，鹽水雞鹹鹹地，送飯一流，加上滷肉汁，口感更豐富。😛小食方面，「芝士肉鬆雞蛋手抓餅 Cheesy pork floss homemade grapecake with e
呢間餐廳既菜式，混合台灣與四川既風格，創作出獨樹一格嘅fusion菜！當中唔少材料由台灣運送嚟香港，廚師亦都去過台灣受訓練，餐廳設計亦都有唔少台灣嘅元素，「食物、職員、環境」都將食客由繁榮嘅香港，帶到舒適嘅台灣，享受片刻嘅寧靜～😘
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我哋嗌左兩個主菜，首先係「人氣精燉•牛腱心 beef shin shank with sheng’s soup $58」
牛腱心係牛展既意思，咬落去好軟腍，有口感，牛味亦十分重，可見得餐廳用左好多心思嚟煮，難怪係人氣之選。麵條方面，有新竹米粉同埋手工麵，我哋揀咗手工麵黎食，咬落去煙煙銀銀，湯底亦都非常清甜，兩者配合得天衣無縫💓
人氣牛腱心湯麵
$58
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另一個主菜係「涼拌手撕無骨鹽水雞滷肉飯」Marinate boiled salt shredded chicken with braised minced pork rice $70」手撕再加上無骨，已經盡顯心思，鹽水雞鹹鹹地，送飯一流，加上滷肉汁，口感更豐富。😛
涼拌手撕無骨鹽水雞滷肉飯
$70
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小食方面，「芝士肉鬆雞蛋手抓餅 Cheesy pork floss homemade grapecake with egg $28」看似平平無奇，但原來好好食！手抓餅厚度適中，肉鬆好足料，加埋半溶狀態既芝士，食落口感好有層次感😍咁大份都係$28，好抵食啊！
芝士肉鬆雞蛋手抓餅
$28
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「蒜香台式香腸原味拼墨魚Garlic Taiwanese sausages $45」份量好多，每人都食到成6封香腸，咬落去算味好濃，煎得微脆，果然係台灣最出色嘅小食，送飯一流🤣
蒜味台式香腸
$45
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