譚家菜 (已結業)

呢度已經變左我住喺香港仔既親戚既飯堂，今既嚟探佢，佢同樣地帶我嚟呢度食飯。因為份量都多，所以點個湯、一個餸同炒飯都夠三人普通食量。姬崧茸燉螺頭 $148湯大盎而且湯底好清，入面既湯料有好多，拎晒出嚟可以放滿一大隻碟。開頭以為湯料多湯就會少，但最後湯可以滔到6大碗，味道好香濃，飲得出好夠火喉，原汁原味！姬崧茸味好香，肉湯亦好鮮甜，配合起嚟煲湯好夾。本身以為湯渣會無味，所以想麻煩職員攞豉油，但原來姬崧茸仍然好夠味，好軟身帶少少咸香。秘製鐵鍋焗魚腸 $75打開餐牌見到有好幾款懷舊小菜，即刻忍唔住要叫知焗魚賜食！上枱都快，唔使等太耐。鐵兜上陣熱度十足，蛋表焗得微焦好香口、乾乾地又好有咬口，而蛋入面有足料既魚腸，完全無甘苦味，亦無腥味，所以怕魚腥既朋友都岩食。有焗蛋最岩撈飯，大家唔想食白飯所以叫左碟清淡既《瑤柱蛋白炒飯 $78》大家分嚟食。無收茶芥 只收加一，都幾抵食。