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2014-08-28
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朋友暑假番到黎香港，耐一耐都未約食飯終於約左一日啦，又唔知食咩好諗住上網搵下有冇咩新餐廳小店啦就俾我地搵到呢間係大角咀既東北菜！咁啱我地兩個都係特別少少（？）對中菜好有興趣以前已經成日嘈住要去食小菜要食煲仔要食包點……總之充滿中國特色xdd上Openrice搵下地址地圖咁啦，點知又發現左另一樣野……店方係好用心咁不時會回應食評，仲要似乎唔係口講，係真係實事求事咁實際跟進就憑佢地呢下用心，不得不支持、不試下味啦下話xdddd京式醬牛肉 $58牛肉切成薄片，厚薄均勻，份量比我地想像中多夾起一片，可以看見筋位係半透明，有點透光牛肉肉香甚重，但凍食冇咩膩感，脂肪位亦不多牛肉夠哂入味香口，沒有腥氣，點少少醬汁更惹味如果仲係怕太重牛味既話加埋少少芫茜香入口，清而不嗆既好配搭乾煸四季豆 $58四季豆感覺唔會好油膩，食落焦香味好重除左爽口多水分，佢仲帶有絲絲清甜味道加左蒜子去煮，蒜香濃郁辟青辟腥，沒有一點嗆味肉碎唔多脂肪位，感覺唔會太肥膩，鹹香微辣，惹味香口松子黃魚 $88講真我真係好中意食呢道菜，自己整過真係原條既感到好考真功夫係menu見到有松子魚有少少意外，但想食多幾樣冇揀到原到既桂花魚，而係平
終於約左一日啦，又唔知食咩好
諗住上網搵下有冇咩新餐廳小店啦
就俾我地搵到呢間係大角咀既東北菜！咁啱我地兩個都係特別少少（？）對中菜好有興趣
以前已經成日嘈住要去食小菜要食煲仔要食包點……總之充滿中國特色xdd
上Openrice搵下地址地圖咁啦，點知又發現左另一樣野……
店方係好用心咁不時會回應食評，仲要似乎唔係口講，係真係實事求事咁實際跟進
就憑佢地呢下用心，不得不支持、不試下味啦下話xdddd
京式醬牛肉 $58牛肉切成薄片，厚薄均勻，份量比我地想像中多
夾起一片，可以看見筋位係半透明，有點透光
牛肉肉香甚重，但凍食冇咩膩感，脂肪位亦不多
牛肉夠哂入味香口，沒有腥氣，點少少醬汁更惹味
如果仲係怕太重牛味既話加埋少少芫茜香入口，清而不嗆既好配搭
乾煸四季豆 $58四季豆感覺唔會好油膩，食落焦香味好重
除左爽口多水分，佢仲帶有絲絲清甜味道
加左蒜子去煮，蒜香濃郁辟青辟腥，沒有一點嗆味
肉碎唔多脂肪位，感覺唔會太肥膩，鹹香微辣，惹味香口
松子黃魚 $88講真我真係好中意食呢道菜，自己整過真係原條既感到好考真功夫
係menu見到有松子魚有少少意外，但想食多幾樣
冇揀到原到既桂花魚，而係平少少既黃魚
上枱賣相係幾吸引既，同埋新鮮煮起唔會話太泛油
先試一試醬汁，稠度剛好，酸甜味道開胃而不刺激，夠順口
雜豆唔會有雪藏味，水分亦夠，身邊不少討厭雜豆既朋友大概也吃得下？
夾了一塊魚片輕嚐，魚肉鮮嫩沒有腥味，雪白滑身可口，唔會過老
嗯……？熱度係夠既，亦不覺油膩
但係……炸完該有既脆度呢？我只覺是魚塊附著軟掉的炸皮:^(
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