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2023-09-01
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颱風嘅前夕同朋友喺尖沙咀見到呢間意日餐廳就試一試——————————————-8 course tasting menu三個前菜兩個小菜三個主食 再加甜品同四小味甜品 只需$788一上前菜已經嘩一聲 靚到一定要打卡左面嘅巴馬火腿同蜜瓜係最佳配搭 再加上啫喱令口感再滑一滑右面嘅青瓜湯非常清新 令帆立貝更鮮甜中間嘅赤海蝦配芝士 口感脆口亦帶有蝦嘅鮮甜小食叫左即日海鮮鯖魚刺身配紅菜頭芝士合桃感覺健康得來又好味朋友就叫咗個明太子天婦羅聽講加埋芝士都好好味和牛牛舌非常入味 軟身得黎仲保持到口感加上Wasabi同蒜香 令牛味更加突出主菜先上鮑魚意大利飯鮑魚淋得黎仍然保持到口感飯再配上鮑魚肝醬特別鮮甜值得提一提呢度嘅飯並唔係用意大利飯係用左日本富富富米 特別有咬口另一主菜燒穴子簡單啲嚟講即係燒白鱔配上辣肉醬穴子燒得非常香脆 再配上辣辣地嘅蕃茄醬全晚最期待嘅和牛果然唔會失望和牛夠香又多油香 加上用芝士烤過嘅大根用麵豉醬配搭令味道更上一層樓甜本係紅豆蛋糕因為有cream cheese令味道唔會好甜最黎嘅四小味甜品又係令人嘩一聲特別推介最左邊嘅可麗路 又甜又脆口—————————————點解話係視覺同味覺
見到呢間意日餐廳就試一試
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8 course tasting menu
三個前菜兩個小菜三個主食 再加甜品同四小味甜品 只需$788
一上前菜已經嘩一聲 靚到一定要打卡
左面嘅巴馬火腿同蜜瓜係最佳配搭 再加上啫喱令口感再滑一滑
右面嘅青瓜湯非常清新 令帆立貝更鮮甜
中間嘅赤海蝦配芝士 口感脆口亦帶有蝦嘅鮮甜
小食叫左即日海鮮
鯖魚刺身配紅菜頭芝士合桃
感覺健康得來又好味
朋友就叫咗個明太子天婦羅
聽講加埋芝士都好好味
和牛牛舌非常入味 軟身得黎仲保持到口感
加上Wasabi同蒜香 令牛味更加突出
主菜先上鮑魚意大利飯
鮑魚淋得黎仍然保持到口感
飯再配上鮑魚肝醬特別鮮甜
值得提一提呢度嘅飯並唔係用意大利飯
係用左日本富富富米 特別有咬口
另一主菜燒穴子
簡單啲嚟講即係燒白鱔配上辣肉醬
穴子燒得非常香脆 再配上辣辣地嘅蕃茄醬
全晚最期待嘅和牛果然唔會失望
和牛夠香又多油香 加上用芝士烤過嘅大根
用麵豉醬配搭令味道更上一層樓
甜本係紅豆蛋糕
因為有cream cheese令味道唔會好甜
最黎嘅四小味甜品又係令人嘩一聲
特別推介最左邊嘅可麗路 又甜又脆口
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點解話係視覺同味覺嘅享受？
因為餐廳係open kitchen 一路食一路睇住廚師嘅用心製作
出品嘅食物亦都令人非常滿意
呢間絕對係我心水嘅選擇
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