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2019-09-04
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和幾個女性好友相約喝下午茶，近幾年大家都忙，能齊腳喝茶實在難得。1881 的cafe parlour 環境寧靜，英式建築加上英式茶具，完全是我杯茶！但食物真的很普通，第一道鬆餅已經有點差，入口不覺鬆軟，而是鬆散！其中一杯碧藍色的啫喱🍮，顏色像李斯德琳漱口水，連味道也是😅！兩個tea set，其中一個是有關海洋的，但看上去聯想不來！魚子醬煎扇貝配芒果莎莎不錯，煎得外脆內軟，配有甜酸味的芒果莎莎，美味！其他如阿拉斯蟹肉釀芝麻脆籃等都有點怪，蟹肉的濕度令底部的脆籃（如雪糕筒的東東）變軟，開始變韌，配餅或麵包還好一點！總括來說，這個tea set 的配搭破壞了好食材，因為用料是不錯的，不過下次我會選擇其他🤣！
1881 的cafe parlour 環境寧靜，英式建築加上英式茶具，完全是我杯茶！但食物真的很普通，第一道鬆餅已經有點差，入口不覺鬆軟，而是鬆散！其中一杯碧藍色的啫喱🍮，顏色像李斯德琳漱口水，連味道也是😅！
兩個tea set，其中一個是有關海洋的，但看上去聯想不來！魚子醬煎扇貝配芒果莎莎不錯，煎得外脆內軟，配有甜酸味的芒果莎莎，美味！
其他如阿拉斯蟹肉釀芝麻脆籃等都有點怪，蟹肉的濕度令底部的脆籃（如雪糕筒的東東）變軟，開始變韌，配餅或麵包還好一點！
總括來說，這個tea set 的配搭破壞了好食材，因為用料是不錯的，不過下次我會選擇其他🤣！
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