博洛尼亞 (已結業)

18蚊只有兩片, 是我食過最貴的方包 隔了一晚當明天早餐, 相信如果質素好對品質影響也是很微的其實隔著膠袋也嗅到陣陣的牛油香味徐徐散出來 。第二天 先為未加烘的麵包拍一張照, 麵包顏色微黃而且清楚地看見那層層緊扣的麵包絲密度高, 經過充份的發酵後的麵包氣孔也不小但密度很高。 加烘後 : 一放上焗爐, 牛油飄香也隨之而來, 絕對邪惡的麵包又一次証明魔鬼比天使更吸引。輕微烘過使迫出更多的牛油香, 繼而帶出是有張力, 口感豐富, 而麵包邊位亦不容錯過的香脆美味, 性價高得不容置懷疑 。一片已叫你再三回味, 無止境的慾望在腦內澎漲得快破了, 接著也不由自主地KO餘下那片。