鱻味館 (已易手) 新餐廳

今晚下暴雨，所以在家附近吃晚飯。這家餐廳前身是吃火鍋，我吃過一次。現在轉為川菜，餐廳的格局不錯，餐桌與餐桌之間用了竹簾分隔。看看餐牌，吃的都是川菜，有我最喜歡的酸菜魚。前菜是辣涼拌海帶，辣味很夠。⭐️嗆炒萵筍片$68加入兩種辣椒、蒜片等香料炒香，萵筍片切得薄薄，仍有一點厚度，入口爽脆，微辣，辣椒只是稍微調味，沒有真的很辣，口感很棒。⭐️金牌口水雞$58口水雞入口冰凍，肉質很爽，冰冰涼涼的很開胃。辣味沒有滲入雞肉，所以沒有很辣，吃不了辣的都可以吃。⭐️鱻味酸菜魚$218最期待的酸菜魚終於端上來了。份量非常多，有魚片、酸菜、薯粉、珍珠筍、芝麻、芫荽等。入口魚片鮮嫩，沒有骨頭，夾著酸菜進食，味道香辣。最開心是湯頭沒有嗆人的辣油，但小辣也辣味十足。還有一條條的扁薯粉，口感煙煙韌韌，配魚片吃實在很棒！如果酸菜的味道再酸一點，相信酸菜魚的味道更上一層樓！▫️將軍澳區的美食愈來愈多，這家川菜館的菜式也不錯。