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2020-08-21
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門面好懷舊兼且俾人好隆重嘅感覺，講真，唔食嘢都值得入去參觀下，不過咁做係搞搞震冇幫襯，勸大家都係唔好。入到去有一種好堂皇華麗、目不暇給嘅感覺，懷舊特色同搞笑佈置好有心思，應該係個打卡勝地，食嘢之前四圍望已經相當過癮，心情都靚啲，胃口都會好啲。老闆見到你啦，化咗灰都認得你，今次可以食你親手煮嘅保齡球喇。足足等咗佢15分鐘有多，終於做好個海鮮保齡球，講真剛剛見到有啲平凡嘅感覺，不過好戲在後頭。嘩，靚到咁！我先食個保齡球蓋，查咗牛油然後焗，鬆化到入口即溶，麵包香牛油香味四溢。望唔清楚再ZOOM近啲，海鮮保齡球材料有大蝦、蜆肉、魚肉、魷魚、蟹柳，再加咗新鮮蔬菜提供不同口感、氣味、味道同颜色變化，色香味兼賣相俱全冇誇張。以上提及各種海鮮食材大部份都新鮮好味，大蝦有一隻大約直徑一吋半，蜆肉有四五粒大約直徑一厘米半，魚肉有三四塊有些少腥味，但仍不掩蓋魚嘅鮮味，蟹柳就無謂評論，其實提議佢唔放蟹柳仲好，唯一失色嘅係魷魚，口感硬又冇乜味道，有三四塊。整體來講10分足料，而且認真製作，連個包裏面嘅飯都係炒底。個農夫包梗係點美味嘅芝士醬嚟食，分開用細碗裝住，我成個食晒，一般女士相信做唔到，份量相當之大。咁好食
門面好懷舊兼且俾人好隆重嘅感覺，講真，唔食嘢都值得入去參觀下，不過咁做係搞搞震冇幫襯，勸大家都係唔好。
入到去有一種好堂皇華麗、目不暇給嘅感覺，懷舊特色同搞笑佈置好有心思，應該係個打卡勝地，食嘢之前四圍望已經相當過癮，心情都靚啲，胃口都會好啲。
老闆見到你啦，化咗灰都認得你，今次可以食你親手煮嘅保齡球喇。
足足等咗佢15分鐘有多，終於做好個海鮮保齡球，講真剛剛見到有啲平凡嘅感覺，不過好戲在後頭。
嘩，靚到咁！我先食個保齡球蓋，查咗牛油然後焗，鬆化到入口即溶，麵包香牛油香味四溢。
望唔清楚再ZOOM近啲，海鮮保齡球材料有大蝦、蜆肉、魚肉、魷魚、蟹柳，再加咗新鮮蔬菜提供不同口感、氣味、味道同颜色變化，色香味兼賣相俱全冇誇張。
以上提及各種海鮮食材大部份都新鮮好味，大蝦有一隻大約直徑一吋半，蜆肉有四五粒大約直徑一厘米半，魚肉有三四塊有些少腥味，但仍不掩蓋魚嘅鮮味，蟹柳就無謂評論，其實提議佢唔放蟹柳仲好，唯一失色嘅係魷魚，口感硬又冇乜味道，有三四塊。整體來講10分足料，而且認真製作，連個包裏面嘅飯都係炒底。
個農夫包梗係點美味嘅芝士醬嚟食，分開用細碗裝住，我成個食晒，一般女士相信做唔到，份量相當之大。咁好食嘅嘢我當然用清碟以示對老闆嘅尊重。我知道敬業嘅廚師都最鍾意見到客人清碟。
熱奶茶跟個保齡球加$8就有，冷熱同價，口感同細滑度有些少單薄，唔係最好亦都不過不失，份量亦都比一般茶餐廳嘅多。
呢餐好滿足，視覺味覺同嗅覺都吃得飽飽，有機會會再去試老闆嘅其他撚手菜式，希望下次都會見到佢坐鎮廚房。
題外話/補充資料：
睇YouTube知道老闆有個未了嘅心願，亦都知道佢係一個好勤奮上進而且不隨波逐流嘅人，衷心祝福佢嘅心願早日達成，要相信天道酬勤，皇天不負有心人的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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