影片
更多
2011-02-22
84 瀏覽
星期日, 例行公事是送番父母同BB出去美孚. 另一個例行公事是同父母飲茶. 有時間的時候, 喜歡寫作的我當然要找家未去過的酒樓. 點評一下. 這次為了方便泊車, 為了找一家酒樓, 由停車場至酒樓都是室內的, 又想試新野. 膽粗粗的來到了錦泰苑, 試呢一間長江.泊好車, 升降機是直達酒樓後門的, 行返出正門, 我們嘩了一聲. 成個商場二樓, 都是等飲茶的人. 拿了籌, 要得成40幾張檯. 看見人出出入入, 就算啦, 等吧. 一等, 就等了大概一個鍾. 期間我們有打算過放棄. 進知, 呢一個商場仔, 只有長江呢一間酒樓, 同旁邊的一間麥當勞. 周圍18里都沒有任何食肆. 獨市生意, 再加上落雨. 而且又未過正月十五, 人多, 感覺是一定的. 等到腳都痛哂, BB喊了兩次, 才有位俾我地飲茶.急不及待了, 盡快剔幾個點心, 炒個粉麵, 快快的食完回家. 首先, 叫了些齋點, 好讓遲起床, 未食早餐的太太先有點心食. 竟然地, 一來, 先來一個甜包. 流沙包第一個到. 味道算是夠甜, 可是咸蛋味不太夠. 好的是, 食落, 餡料真係起沙. 而且凍左之後, 一樣流沙. 果然係'流"野.
泊好車, 升降機是直達酒樓後門的, 行返出正門, 我們嘩了一聲. 成個商場二樓, 都是等飲茶的人. 拿了籌, 要得成40幾張檯. 看見人出出入入, 就算啦, 等吧. 一等, 就等了大概一個鍾. 期間我們有打算過放棄. 進知, 呢一個商場仔, 只有長江呢一間酒樓, 同旁邊的一間麥當勞. 周圍18里都沒有任何食肆. 獨市生意, 再加上落雨. 而且又未過正月十五, 人多, 感覺是一定的. 等到腳都痛哂, BB喊了兩次, 才有位俾我地飲茶.
急不及待了, 盡快剔幾個點心, 炒個粉麵, 快快的食完回家. 首先, 叫了些齋點, 好讓遲起床, 未食早餐的太太先有點心食. 竟然地, 一來, 先來一個甜包. 流沙包第一個到. 味道算是夠甜, 可是咸蛋味不太夠. 好的是, 食落, 餡料真係起沙. 而且凍左之後, 一樣流沙. 果然係'流"野.
之後來的, 是用點心紙剔的沙爹牛肉炒河. 沙爹味就夠濃郁呀, 不過河粉炒得不夠好. 過濕, 有點一Pat Pat既感覺. 味道是好, 但河粉既質數, 令整個炒粉大打折扣.
本來有一個鼎湖上素腸的, 不過點了之後部長回來說沒有. 於是另點一個布拉齋腸. 腸粉皮較厚, 但無礙其滑溜口感. 這布拉腸粉卷得結實, 有點像街邊的豬腸粉那樣. 加上甜甜的豉油. 味道美. 只是欠了甜醬, 花生醬姐. 不過豉油夠靚, 不點其他醬, 味道也可以.
蘿蔔酥, 個皮, 真的是非常之酥脆. 內裡充滿了一條條的蘿蔔絲. 啖啖香蘿蔔, 啖啖熱辣辣. 香日非常.
最後來的是燒賣, 感覺上普普通通啦. 肉味香, 而且有整隻蝦仔. 不是馬虎之作.
快快趣食完, 因為等位已經用了太多時間. 搞到泊車的優惠等同虛設. 食物雖是可以, 但等位等得太恐怖了, 而且檯擺得太密, 令到賓客坐得不舒服. 經歷了這個無止境的等位, 下次都係打別的酒樓罷了......星期日飲茶....要有耐性...但每個人的耐性, 總有限度的.
這個差, 不是因為食物差, 而是等位的安排差. 既然全場可以搭檯. 那些8人大檯, 就吉著等有8人茶客就即來即有位. 有人交半張檯, 又先放行一些2人茶客先. 是日最多的, 是4人的茶客, 因為冇得搭檯, 部份4人檯又俾了兩pair2人搭檯, 5-8人大檯又唔放行俾我地, 搞到我們, 等到叫苦連天.
張貼
