永和海鮮酒家

營業中

休息中

現在的我狀態近乎退休，一朝早無所事事，竟然跟父母及一眾老友記西貢永和飲早茶。四十歲未到，單身、失業、百病纏身，我還有甚麼生存的意義？永和是西貢最早期的茶樓，西貢未填海，新墟落成之前，一間永和已經背負着西貢居民日常餐飲的工作。永和依山而建，樓高五層，走到頂層，走出去就會發現西貢鄉事委員會開會的地方。永和經歷數十年轉變，也曾經易主，食物水準很難再跟幾十年前的永和相提並論。不過現在的永和重新裝修過，已經比以前光猛和潔淨得多了。乍看餐牌菜單内容竟然跟全X海鮮菜館的相差無幾，為了遷就外人的口味，現在的永和多了不少平價的茶餐廳碟頭飯，價錢亦差不多，連粟米雞粒飯都竟然找到，只是價錢比較便宜而已。永和的排骨飯是用不銹鋼盅盛載，跟巷仔的排骨飯的瓦盅差得遠。不過排骨飯是我老豆食的，我沒有食排骨飯，所以味道不置評語。這裡的芋角變成了鳳尾芋角，有蝦肉的芋角，只嫌它稍微攤涼了。沙律蝦角仍保持微熱，保持飽滿。棉花雞是比較差的一款點心，他們竟然用有骨雞翼！棉花雞不是應該用無骨的雞肉的嗎？永和的牛肉球有乾蒸牛肉和鮮竹牛肉兩種不同選擇。雞球大包仍有用鹹蛋和芫茜做餡，是比較傳統和舊式的做法，是不可不吃之選。