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2019-05-05
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有時間我很喜愛去行嚇海邊、沙灘及公園，今日有時間，就來了很久未來過的西貢，行嚇海邊，可以看嚇魚民及客人買賣，又可以行嚇馬頭看人釣魚，這樣的生活真是很寫意。平時到西貢都是食大排檔多，今日見到一間很寫意有情調的高級西餐廳，所以今晚決定食西餐。此間英式餐廳，主打各種英式佳餚，見到店主在裝飾方面都花了心思，裝修雅緻。室內播放著細細聲的輕音樂，令人心情放鬆愉快，桌上閃爍的燭光，令室內柔和的燈光及氣氛更浪漫情調。白酒忌廉香草青口配蒜蓉包$168白酒忌廉香草汁，少少淡淡的白酒味，青口肉雖然不是很飽滿，但很鮮甜不會覺得軔，白酒忌廉香草汁很濃郁，濃傑度剛剛好，掛著青口令青口更為美味。經烤過的蒜蓉包，涂上牛油，再在白酒忌廉香草汁上浸上一浸，令平平的蒜蓉包即時變得軟腍及吸滿湯汁的精華，個中美味自不用説。薯條$45廚師將薯條切得很大條，炸得雖然不脆，但很軟綿香口。烤特級安格斯肉眼扒12安士$318烤特級安格斯肉眼扒，伴碟非常多配菜，有原隻的細隻薯仔、半隻蕃茄、細嫩的蘆筍、蕃茄、粟米芯、四季豆及西蘭花。安格斯肉眼扒，要了七成熟，肉質比較嫩，加了小小即磨的黑椒，令安格斯肉眼扒更香口。法式香草燒嫩羊仔𩣑$238法式
平時到西貢都是食大排檔多，今日見到一間很寫意有情調的高級西餐廳，所以今晚決定食西餐。
此間英式餐廳，主打各種英式佳餚，見到店主在裝飾方面都花了心思，裝修雅緻。
室內播放著細細聲的輕音樂，令人心情放鬆愉快，桌上閃爍的燭光，令室內柔和的燈光及氣氛更浪漫情調。
白酒忌廉香草青口配蒜蓉包$168
白酒忌廉香草汁，少少淡淡的白酒味，青口肉雖然不是很飽滿，但很鮮甜不會覺得軔，白酒忌廉香草汁很濃郁，濃傑度剛剛好，掛著青口令青口更為美味。
經烤過的蒜蓉包，涂上牛油，再在白酒忌廉香草汁上浸上一浸，令平平的蒜蓉包即時變得軟腍及吸滿湯汁的精華，個中美味自不用説。
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薯條$45
廚師將薯條切得很大條，炸得雖然不脆，但很軟綿香口。
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烤特級安格斯肉眼扒12安士$318
烤特級安格斯肉眼扒，伴碟非常多配菜，有原隻的細隻薯仔、半隻蕃茄、細嫩的蘆筍、蕃茄、粟米芯、四季豆及西蘭花。
安格斯肉眼扒，要了七成熟，肉質比較嫩，加了小小即磨的黑椒，令安格斯肉眼扒更香口。
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法式香草燒嫩羊仔𩣑$238
法式香草燒嫩羊仔𩣑，伴碟與烤特級安格斯肉眼扒配菜一樣，有原隻的細隻薯仔、半隻蕃茄、細嫩的蘆筍、蕃茄、粟米芯、四季豆及西蘭花。
法式香草燒嫩羊仔𩣑上枱見到令人覺得驚喜，粉嫩的紅色，羊扒厚切，入口嫩滑多汁，伴碟的薄荷汁味道帶少少酸酸甜甜，令羊扒更為惹味。
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原來餐廳不止地下一層，樓上還有一層閣樓，餐廳氣氛浪漫，環境優雅，非常適合情侶及三五知己良朋一齊食。
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