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西西里之夜 蕃茄狂歡
2021-05-04 102 瀏覽
朋友話去唔到意大利，去Pizza Express食番餐西西里餐都好。睇下有咩食先焗香草沙甸魚沙甸魚沾上麵包糠去焗，不會有魚腥味，反而充滿了魚香及香料味，配上又熱又脆的香草包，車厘茄及意大利常用酸豆(caper)，有風味又醒胃的前菜。肉腸菠菜薄餅薄餅皮脆，大大粒芝士，滿滿番茄味，肉腸有風味，菠菜茸都好多。茄子蕃茄寬條麵雖然無肉，但厚厚的茄子令到口感好飽滿，同樣有滿滿的蕃茄味，同橄欖，羅勒葉好夾。熱薑檸蜜蜜糖十足，一壼夠2個人飲Tiramisu份量適中, 有層次, 不會過甜
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朋友話去唔到意大利，去Pizza Express食番餐西西里餐都好。
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睇下有咩食先
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焗香草沙甸魚
沙甸魚沾上麵包糠去焗，不會有魚腥味，反而充滿了魚香及香料味，配上又熱又脆的香草包，車厘茄及意大利常用酸豆(caper)，有風味又醒胃的前菜。
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肉腸菠菜薄餅
薄餅皮脆，大大粒芝士，滿滿番茄味，肉腸有風味，菠菜茸都好多。
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茄子蕃茄寬條麵
雖然無肉，但厚厚的茄子令到口感好飽滿，同樣有滿滿的蕃茄味，同橄欖，羅勒葉好夾。
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熱薑檸蜜
蜜糖十足，一壼夠2個人飲
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Tiramisu
份量適中, 有層次, 不會過甜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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