燈光柔和，如咖啡廳一樣有格調的裝潢，瀰漫著慢活的氣氛。如沒有日本清酒瓶作提示，幾乎沒意識到這裡是日本料理餐館。
才晚上六點整，未覺有飢餓感，決定先來一份串燒海老套餐滿足口癮。串燒盛確實不算什麼山珍海味，每一串串燒卻令人帶來驚喜。大蝦肉質飽滿爽口，故為此套餐的主角。豚肉與雞軟骨皆燒至金黃且略帶微焦，再加上鹽與蔥調味，不會掩蓋原有肉汁之味。
串燒套餐中，免治雞肉棒可謂另一令人眼前一亮之作。免治雞肉團裡混和了雞軟骨、洋蔥等材料，咀嚼時混合的層次口感、與留有肉汁的免治雞肉，配搭甚佳。加上與雞蛋黃打勻，塗上雞肉串後，更能賦予另一種的鮮味。
有點好奇日式的牛肉他他與西式的有什麼不同，於是點來試試。有別於把牛肉剁碎與調味料混合，日式的把半生熟的薄切牛片，漂亮的呈現眼前。像品嚐魚刺身一樣，把牛片夾起，點抹醋與醬汁，配合洋蔥等配料一起吃。牛肉鮮香經咀嚼後緩緩散發，而醋酸亦很稱職地提鮮，加上生洋蔥片的微辛，配搭新鮮。
最後還是要以飯果腹吧。把海膽、三文魚籽、蛋白、紫菜等與白飯徹底拌勻，使每一口飯都帶海膽肥美的甜、三文魚籽的鹹香、蛋白的 creamy 感等。一口接一口的，三扒兩撥，順利把香港人喜歡的邪惡食物混合體KO!
最近bookmark了許多西環的餐廳，名單上現在又多了這御居了。
