Miss Saigon Vietnamese Cuisine (已結業)

午飯時間通常在中環﹑灣仔用餐，這天想來個小突破，跟同事到西環一家越南餐廳吃午餐。Miss Saigon毗鄰港鐵堅尼地城站，由中環到此只是十多分鐘，比想像中快和方便。 餐廳的裝修以湖水藍作主調，無論招牌﹑餐牌﹑卡片，以至牙簽包裝都以湖水藍作主色，加上木桌和植物裝飾點綴，予人和諧清新的感覺。 午餐選擇多，套餐包括主食﹑小食﹑餐飲，價錢平均$70而已。我點了火車頭湯河﹑春卷及貂鼠咖啡！從目測已見火車頭湯河的湯底濃郁，嚐一口已知湯底經過用心熬製，牛肉味甚為香濃。河粉質地較厚身，連綿的河粉掛著濃湯，口感豐富！春卷是越南菜不可或缺的一部分，吃過香脆的春卷，感覺才圓滿！ 小妹作為咖啡愛好者，但從未喝過「貂鼠咖啡」，既然跟餐可以優惠價$28轉飲，那就試一試吧！品嘗滴漏咖啡是slow living的體現，侍應端上「滴壺」，濃濃的咖啡香撲鼻，杯子和杯托是少婦最愛的法國廚具品牌呢！靜待咖啡慢慢滴在杯子裡，然後趁熱攪動杯底的煉奶，咖啡顏色漸漸由墨黑轉為棕色。視覺嗅覺享受後，輕呷一口咖啡，入口滑溜，層次豐富，較一般滴漏咖啡更濃稠，齒頰留香！ 如果家裡有煲咖啡的器具，可以在店子買一包回家試試~ 咖啡的魅力在於它帶