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西環傳統手工點心茶樓 新興食家| 招牌必食流沙包炸鮮奶 伙記人情味爆棚
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等級2
2023-11-12
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「新興食家」承襲老派茶樓風格
全部點心人手製作
半開放式廚房 可以見到點心師傅忙碌咁
包緊大大粒蝦餃 餡料真材實料又好食!


而且茶樓伙記好有人情味
雖然樓面好好好忙
但佢哋唔會好惡
有姐姐好好人同我哋分享
邊樣點心好食 點心出爐又問我哋要唔要❤️


茶樓姐姐會推住新鮮出爐嘅點心車
嗰日好幸運坐到廚房附近
點心一出爐就食到!!


1️⃣ 滑豬潤燒賣 ($23)
一齊搭枱食客推薦嘅點心
豬潤燒賣依家真係買少見少
係傳統懷舊點心之一
豬潤大大嚿 滑身爽口
豬潤下面係豬肉燒賣
足料又好食


2️⃣ 皇牌流沙包 ($25)
新興食家必食皇牌點心!!!
新鮮出爐熱辣辣
咬開係流心奶黄餡
甜甜地幾好食
新鮮出爐一定要同點心姐姐講!
唔係就要等第二輪㗎喇


3️⃣ 豆苗蝦餃皇 ($27)
坐喺廚房附近
見到點心司傅馬不停蹄咁包蝦餃
忙到連飯都唔得閒食🥹
好佩服點心司傅嘅匠人精神❤️

蝦餃食材好新鮮
蝦餃size好大 名乎其實蝦餃皇🙈
皮薄蝦餡香👍🏻👍🏻👍🏻


4️⃣鵪鶉蛋燒賣 ($22)
好好味嘅手工燒賣
個人最中意嘅一道點心之一
推薦👍🏻👍🏻


5️⃣ 豉汁蒸鳳爪 ($25)
豉汁好入味


6️⃣ 咖喱金錢肚 ($25)
淡淡咖喱味 同爽口金錢肚好夾
聽同枱食客分享
成籠點心係放滿金錢肚
唔會好似連鎖酒樓咁 下面放蘿蔔絲
只有面嗰層先有點心
所以新興點心係真材實料


7️⃣ 黑椒豬肚 ($25)
豬肚份量多(已經講咗無限次🤣但真係多)
豬肚切成長條狀 口感嫩滑 無腥味~


8️⃣ 香脆炸鮮奶 ($22)
皇牌之中嘅皇牌
炸鮮奶外層炸至金黃色
內餡係軟綿綿、口感Q彈嘅鮮奶
奶味濃 但食完唔會滯


✏️ 早市茗茶 8 元;免收加一
✏️ 營業時間 : 凌晨 3 點至下午 4 點
✏️ 點心售完即止,最好早啲去


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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
5
抵食