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2021-05-13
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新文華中心新開了這間食西班牙菜的餐廳，地方大，坐得闊落舒適，仲有足球睇，好適合跟朋友來傾計食飯，不過餐廳暫時未有酒牌，所以未能提供酒類飲品。晚餐餐牌有廿多款的Tapas及數款的沙律，意粉，燉飯，肉類及甜品的選擇。價錢平均每位二,三百蚊，尚算合理。點了兩款經典的Tapas，分別是西班牙可樂餅($48)及加利西亞章魚($58)。西班牙可樂餅跟日本的賣相很相似，但西班牙的可樂餅不是用薯仔作餡料，而是用牛奶，麵粉，火腿煮成餡料，相對比較流質香滑，及少了薯仔的飽肚感，個白醬汁仲食到陣陣的檸檬味道，所以清新而不覺膩。而輕輕炸過的加利西亞章魚，食落彈牙有咬口，配上蕃茄醬更加開胃，另有香煎過的薯仔片墊底。食西班牙菜又點可以少了西班牙飯，今次更要來一個高級版，是西班牙龍蝦燉飯($428)，份量大得足夠四人食，但太好味了，我們兩個人都可以KO了一整鑊。一大隻龍蝦放於飯面上，十分吸睛，龍蝦新鮮厚肉，爽口彈牙。米飯用上龍蝦湯來燉，所以每啖飯都充滿龍蝦的香味，米飯濕潤而有咬口。另外要一讚這裡的服務，侍應有禮，招呼週到。見到他們的午餐及下午茶更抵食，下次可以再試
晚餐餐牌有廿多款的Tapas及數款的沙律，意粉，燉飯，肉類及甜品的選擇。價錢平均每位二,三百蚊，尚算合理。
點了兩款經典的Tapas，分別是西班牙可樂餅($48)及加利西亞章魚($58)。
西班牙可樂餅跟日本的賣相很相似，但西班牙的可樂餅不是用薯仔作餡料，而是用牛奶，麵粉，火腿煮成餡料，相對比較流質香滑，及少了薯仔的飽肚感，個白醬汁仲食到陣陣的檸檬味道，所以清新而不覺膩。
而輕輕炸過的加利西亞章魚，食落彈牙有咬口，配上蕃茄醬更加開胃，另有香煎過的薯仔片墊底。
食西班牙菜又點可以少了西班牙飯，今次更要來一個高級版，是西班牙龍蝦燉飯($428)，份量大得足夠四人食，但太好味了，我們兩個人都可以KO了一整鑊。一大隻龍蝦放於飯面上，十分吸睛，龍蝦新鮮厚肉，爽口彈牙。米飯用上龍蝦湯來燉，所以每啖飯都充滿龍蝦的香味，米飯濕潤而有咬口。
另外要一讚這裡的服務，侍應有禮，招呼週到。見到他們的午餐及下午茶更抵食，下次可以再試
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