Ham & Sherry (已結業)

約左班舊同事食飯，選址灣仔的Ham&Sherry，專吃精緻的西班牙Tapas，最適合一大群人分享，然後再叫Sangria 慢慢飲。雖然是閒日晚上，但小店仍聚滿不少人，還限時90分鐘交枱，不過食物都算上得快，所以都趕得切吃。是晚最欣賞這個Jamón, manchego & truffle toastie, quail eggs ，脆卜卜多士夾上鹹香火腿，加上松露油及鵪鶉蛋同吃，味道更加昇華，是可以一路追吃的那種小食。Braised lamb, bravas sauce, courgette羊肉早已燜煮到非常軟腍，基乎是入口即化的狀態，喜歡吃羊的朋友不可錯過。Seafood paella, chili, piquillo pepper Paella是西班牙的國民美食，餐廳亦沒有令人失望，飯粒煮得煙韌軟糯，每顆都滲透了海鮮的精華，大蝦肉質爽彈，要說缺點的話，絕對是份量太少不夠吃Beetroot, orange, yoghurt, walnut色彩繽紛，令人食慾開胃，紅菜頭配橙仲以為會好怪，誰知味道也不差呢。最愛的薯條，大伙兒食飯必點！Jamón croquettas鑲了西班牙火腿的小薯球~