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#pigfoodiexhk_西營盤
#pigfoodiexhk_西餐
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House of Culture 係由最紅大廚之一嘅Gavin Chin 主理，將其招牌風味融入新菜式之中😆menu可以選擇a-la-carte或者分別有五道菜同七道菜嘅chaos menu，所有菜式都係廚師根據客人口味發板，每道菜都好似開盲盒咁，好有驚喜😆店員招待周到，會細心介紹每道菜式😍
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⭐️True Chaos - 7 course Menu $728pp
前菜係魷魚、帶子、橄欖串燒，鮮味開胃😆
油甘魚刺身非常肥美，配上青醬汁同底下嘅蘋果粒，味道豐富😆照燒味噌鱈魚魚肉嫩軟滑，醬汁甜鹹交錯，旁邊配搭梨粒可以解膩😋炸芝士鴨肉粟米蓉croquette勁邪惡，一切開就係芝士瀑布，鹹香十足🥹燒椰菜花好香口，加埋奶油蘑菇汁超好味🥹主食有超大份嘅烤豬扒，口感腍身充滿肉汁😍另外仲有hk style嘅bibimbap，飯粒濕潤😆
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賣相：3.8/5
味道：4.4/5
性價比：3/5
推介度：3.8/5
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📍House of Culture @houseofculturehk @gav._.chin
西環西營盤皇后大道西335-339號崑保商業大廈地下B號舖
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