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2022-08-02
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今日放咗工同同事嚟咗中環SOHO區搵嘢食，呢頭比較多酒吧，想搵個地方清清靜靜，飲下酒傾吓計，網上見到呢間餐廳環境同氣氛唔錯，就一於過嚟試吓係餐廳職員介紹下，我地先點左個頭盤精選芝士及凍肉配酸種麵包$248三種凍肉：⭐️西班牙白毛豬火腿（24個月）⭐️意大利風乾牛肉⭐️意大利高柏火腿三種芝士：✨松露芝士✨意大利藍芝士✨羊奶芝士一上菜已經俾個擺盤吸引咗，睇得出廚師俾咗好多心機設計，三款cold cut各有特色，橡果香味十足，紋理比例分布平均，肉色粉嫩，唔會太肥膩最鍾意黑松露芝士，鹹鹹哋，黑松露味突出，配酸種麵包食一流平日食芝士同cold cut配搭白酒比較多，職員今日就介紹我哋中西fusion，配上清酒一齊品嚐北秋田 濁酒 $118樽身底層有一層白色，係過濾後的酒粕適量保留，飲落有米酒甜味道和口感玉林蘋果Martini $110用咗日本蘋界的果王，非常容易入口，個香味十足，最適合女士飲用紅菜頭凍湯$78可能好多人都怕紅菜頭的草青味，大廚師處理手法非常之好，一啲都唔會飲到草青味，個湯酸酸甜甜好開胃，上面一層係忌廉泡沫，可以balance番個凍湯的酸味而家餐廳做緊一個promotion，只要每人消費
係餐廳職員介紹下，我地先點左個頭盤
精選芝士及凍肉配酸種麵包$248
三種凍肉：
⭐️西班牙白毛豬火腿（24個月）
⭐️意大利風乾牛肉
⭐️意大利高柏火腿
三種芝士：
✨松露芝士
✨意大利藍芝士
✨羊奶芝士
一上菜已經俾個擺盤吸引咗，睇得出廚師俾咗好多心機設計，三款cold cut各有特色，橡果香味十足，紋理比例分布平均，肉色粉嫩，唔會太肥膩
最鍾意黑松露芝士，鹹鹹哋，黑松露味突出，配酸種麵包食一流
平日食芝士同cold cut配搭白酒比較多，職員今日就介紹我哋中西fusion，配上清酒一齊品嚐
北秋田 濁酒 $118
樽身底層有一層白色，係過濾後的酒粕適量保留，飲落有米酒甜味道和口感
玉林蘋果Martini $110
用咗日本蘋界的果王，非常容易入口，個香味十足，最適合女士飲用
紅菜頭凍湯$78
可能好多人都怕紅菜頭的草青味，大廚師處理手法非常之好，一啲都唔會飲到草青味，個湯酸酸甜甜好開胃，上面一層係忌廉泡沫，可以balance番個凍湯的酸味
而家餐廳做緊一個promotion，只要每人消費滿$200以上，就可以優惠價$8/隻享用生蠔，生蠔🦪海水味十足，非常creamy，好抵食
黑毛豬肋條$98
唔好以為普通豬肋條咁簡單，串燒上面灑滿左金蠔粉，令到串燒食落一陣一陣蠔香味，係我食過最不平凡嘅串燒
脆炸海鮮餅$98
海鮮餅上面鋪滿左麵包糠，炸得非常香脆，海鮮分量十足
牛肝羊肚野菌燴西班牙飯 $268
黎到今日最期待嘅主菜，羊肚菌真係第一次食，好少餐廳會用黎燴飯，羊肚菌爽爽地好有口感，菇味十足，西班牙飯用咗大量海鮮湯煮成，鮮味十足，飯面加咗少少酸忌廉，可以解下油膩感，成個配搭十分match
白朱古力咖啡奶凍配焦糖拖肥泡沫$58
食西餐最後當然唔少得叫個甜品，甜品層次感非常豐富，焦糖泡沫好creamy ，白朱古力奶凍唔會過甜，作為一餐飯嘅ending 十分完美
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