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2023-12-22
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餐廳主打日本海膽，位於Zing既10樓，西日式風格裝修，窗邊擺滿清酒同紅白酒樽，好似居酒屋嘅感覺。餐廳內部嘅桌椅都係輕鬆西餐情調，好舒服，環境寫意。前菜鯷魚醬用沙甸魚同多春魚同牛奶同蒜蓉製成，配搭青瓜、甘荀同沙葛，味道清爽又輕盈，好適合開胃。火炙帶子海膽手卷三文魚籽海膽手卷 兩款手卷一上就要即刻食，因為驚擺耐左紫菜會軟身。海膽嘅味道好鮮而且濃味，幾乎蓋過帶子嘅味道，帶子肥美，另外一款亦有好多大大粒嘅三文魚籽。印度薄餅（咖理）印度薄餅有獨特嘅咖理汁，味道醇厚。薄餅皮薄得黎食落鬆軟。荔枝乳酸梳打巨峰提子乳酸梳打荔枝乳酸梳打清新爽口，巨峰提子乳酸梳打則有葡萄嘅甜味同乳酸嘅酸度，非常開胃。總括而言，銅鑼灣精緻日本菜係一間值得推薦嘅餐廳，特別係佢豐富嘅海膽菜式。食物好味道，環境舒適，服務專業，係一個適合享受美食同朋友聚餐嘅好地方。U IZAKAYA (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街38號ZING!10樓港鐵銅鑼灣站A出口步行約4分鐘
餐廳主打日本海膽，位於Zing既10樓，西日式風格裝修，窗邊擺滿清酒同紅白酒樽，好似居酒屋嘅感覺。餐廳內部嘅桌椅都係輕鬆西餐情調，好舒服，環境寫意。
前菜
鯷魚醬用沙甸魚同多春魚同牛奶同蒜蓉製成，配搭青瓜、甘荀同沙葛，味道清爽又輕盈，好適合開胃。
火炙帶子海膽手卷
三文魚籽海膽手卷
兩款手卷一上就要即刻食，因為驚擺耐左紫菜會軟身。海膽嘅味道好鮮而且濃味，幾乎蓋過帶子嘅味道，帶子肥美，另外一款亦有好多大大粒嘅三文魚籽。
印度薄餅（咖理）
印度薄餅有獨特嘅咖理汁，味道醇厚。薄餅皮薄得黎食落鬆軟。
荔枝乳酸梳打
巨峰提子乳酸梳打
荔枝乳酸梳打清新爽口，巨峰提子乳酸梳打則有葡萄嘅甜味同乳酸嘅酸度，非常開胃。
總括而言，銅鑼灣精緻日本菜係一間值得推薦嘅餐廳，特別係佢豐富嘅海膽菜式。食物好味道，環境舒適，服務專業，係一個適合享受美食同朋友聚餐嘅好地方。
U IZAKAYA (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街38號ZING!10樓
港鐵銅鑼灣站A出口步行約4分鐘
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