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2019-08-02
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中環有好多靚餐廳唔洗講，但平時就係唔會食，今日多得上司請客，先有機會一訪呢間餐廳！餐廳外擺滿好多不同款式既雨傘，每款都有唔同特色👍🏻係前台講左訂位名稱之後，帶位員就會帶我地入去，神奇既事情出現了！搖一搖搖雨傘，門就打開了！好神奇！好似哈利波特既情景咁🤣餐廳係bar同live band既感覺，好似去左外國咁啊！初初以為咁西化既裝修一定係食西餐啦！點知，係食中餐架！仲有點心tim!由於同事遲遲未到，我地兩個決定叫杯cocktail 飲下先！我呢就叫左antonio’s charm$130，覺得好清新，好好飲！杯野飲左一半，同事終於黎啦～真係好肚餓要叫野食啦！前菜呢係Dried-fried Shrimp Paste and Waygu Beef Toast - $118（百花和牛方）和牛稔身易入口，包住多士入去好脆口，外脆內軟但不會太油！加埋佢既調味岩岩好，做前菜岩哂！好正！我地仲叫左每人一碗湯啦，見到個名咁特別緊係要試下！Braised Morel Mushroom and Winter Melon Broth - $128 per person（羊肚菌水中花）水中花既意思係用冬瓜做成呢朵
餐廳外擺滿好多不同款式既雨傘，每款都有唔同特色👍🏻係前台講左訂位名稱之後，帶位員就會帶我地入去，神奇既事情出現了！搖一搖搖雨傘，門就打開了！好神奇！好似哈利波特既情景咁🤣
餐廳係bar同live band既感覺，好似去左外國咁啊！初初以為咁西化既裝修一定係食西餐啦！點知，係食中餐架！仲有點心tim!
由於同事遲遲未到，我地兩個決定叫杯cocktail 飲下先！我呢就叫左antonio’s charm$130，覺得好清新，好好飲！
左（Rosalee)右（antonio’s charm）
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杯野飲左一半，同事終於黎啦～真係好肚餓要叫野食啦！
前菜呢係Dried-fried Shrimp Paste and Waygu Beef Toast - $118（百花和牛方）和牛稔身易入口，包住多士入去好脆口，外脆內軟但不會太油！加埋佢既調味岩岩好，做前菜岩哂！好正！
Dried-fried Shrimp Paste and Waygu Beef Toast -（百花和牛方）
$118
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我地仲叫左每人一碗湯啦，見到個名咁特別緊係要試下！Braised Morel Mushroom and Winter Melon Broth - $128 per person（羊肚菌水中花）水中花既意思係用冬瓜做成呢朵花，好靚架！最重要係好考大廚既刀功！碗湯好足料好好飲，羊肚菌係好食既！好快清哂
Braised Morel Mushroom and Winter Melon Broth （羊肚菌水中花）
$128
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主菜就有Aged Vinegared Glazed Pork Belly - $198
（一口陳醋腩肉）侍應先生同我地介紹呢款菜式用到荷蘭豬腩肉，唔怪得咁稔身，黃色既係炸甘筍，炸到脆卜卜好好食！成個菜式用到黑醋做主角， 甜甜酸酸，好開胃！
Aged Vinegared Glazed Pork Belly （一口陳醋腩肉）
$198
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食中菜點可以無雞呢！Crispy Deep-fried Chicken - $280/Half（脆皮炸雞）炸子雞真係中菜必備，無咩人會唔鐘意食！有懷鹽， 檸檬汁可以點，呢到既脆皮炸雞做到外脆內juice真係唔容易，好多肉汁！好食～
Crispy Deep-fried Chicken （脆皮炸雞）
$280
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食左咁多肉要食返d蔬菜類啦，有呢個Wok Fried Bamboo Fungus with Mixed Vegetables - $198
（竹笙炒五秀蔬）有竹笙，百合，小棠菜，木耳，都好新鮮，好食～
Wok Fried Bamboo Fungus with Mixed Vegetables （竹笙炒五秀蔬）
$198
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大家都開始飽啦，不過都係要有d飯落肚先得～
Waygu Beef and Aromatic Spring Onion Fried Rice - $268/regular, $138/half
（香蔥和牛炒飯）呢個炒飯好正！粒粒分明，和牛都多，夠味好快食哂成碗！
Waygu Beef and Aromatic Spring Onion Fried Rice （香蔥和牛炒飯）
$268
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最後既甜品有Deep-Fried Custard Milk Roll - $48
黃金脆奶卷
甜品既話呢，呢到只有呢個選擇，但已足夠～因為超好食！呢款傳統中式甜品，呢到就用上 吉士 加日本牛奶去做，超creamy 又不會太膩，真係好好食！
Deep-Fried Custard Milk Roll 黃金脆奶卷
$48
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