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2020-07-31
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旗艦上層係Café，除咗有招牌三層架Tea Set同蛋糕外，仲新增多款鹹食，有烤牛柳、意粉同全日早餐等🍝而下層就係品牌精品店，售賣多款服裝同配飾，食完仲可以落去行下添👛💗雲朵西多士配三文魚及沙律($138)西多士炸至外層金黃香脆，唔會油膩，內層口感軟熟煙韌，中間夾住一層牛油，食起嚟特別香🧈面層舖上打發至輕盈嘅蛋白，口感似梳乎里，味道帶鹹。最頂層仲有隻流心蛋黃，蛋味濃郁醇厚。一般西多係淋煉奶或者楓糖漿，而呢度係提供蜜糖，食落原來有另一番滋味🍯！旁邊有一朵煙三文魚玫瑰花，肉質柔軟，有明顯咸鮮味🐟新鮮翠綠嘅沙律菜以黑醋調味，食落酸甜醒胃，清爽怡人🥗💗煙肉太陽蛋班戟($128)總共有四塊小圓嘅傳統美國鬆餅，每塊都印有品牌Logo，食落鬆軟煙韌，口感較實在但唔會痴牙，而且富麵粉香同蛋香🥞中間以煎香嘅煙肉同火腿相隔住，外層帶微焦，肉質軟滑，食到油脂甘香同煙燻味🥓面頭仲有一隻煎得好「圓美」嘅太陽蛋，Q彈嘅蛋白配以流心蛋黃🍳再淋埋蜜糖一齊食，鹹甜嘅組合係非常夾💗蛋白雪山配招牌窩夫($98)頂層空氣感十足嘅蛋白雪山用火槍輕輕燒過，口感綿密即溶，甜度適中🥚底部有大大舊焦糖脆脆，而且份量十足。咬落當然「叩叩
💗雲朵西多士配三文魚及沙律($138)
西多士炸至外層金黃香脆，唔會油膩，內層口感軟熟煙韌，中間夾住一層牛油，食起嚟特別香🧈面層舖上打發至輕盈嘅蛋白，口感似梳乎里，味道帶鹹。最頂層仲有隻流心蛋黃，蛋味濃郁醇厚。一般西多係淋煉奶或者楓糖漿，而呢度係提供蜜糖，食落原來有另一番滋味🍯！旁邊有一朵煙三文魚玫瑰花，肉質柔軟，有明顯咸鮮味🐟新鮮翠綠嘅沙律菜以黑醋調味，食落酸甜醒胃，清爽怡人🥗
雲朵西多士配三文魚及沙律
$138
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💗煙肉太陽蛋班戟($128)
總共有四塊小圓嘅傳統美國鬆餅，每塊都印有品牌Logo，食落鬆軟煙韌，口感較實在但唔會痴牙，而且富麵粉香同蛋香🥞中間以煎香嘅煙肉同火腿相隔住，外層帶微焦，肉質軟滑，食到油脂甘香同煙燻味🥓面頭仲有一隻煎得好「圓美」嘅太陽蛋，Q彈嘅蛋白配以流心蛋黃🍳再淋埋蜜糖一齊食，鹹甜嘅組合係非常夾
煙肉太陽蛋班戟
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💗蛋白雪山配招牌窩夫($98)
頂層空氣感十足嘅蛋白雪山用火槍輕輕燒過，口感綿密即溶，甜度適中🥚底部有大大舊焦糖脆脆，而且份量十足。咬落當然「叩叩聲」，但唔會過硬。焦糖味非常重，餘韻仲有拖肥嘅煙韌，不過有少少苦，可能煮得太耐🤔將薄片窩夫做成品牌Logo形狀，食落蛋香十足，但未夠鬆脆🧇
蛋白雪山配招牌窩夫
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💗熱特濃朱古力($60)
朱古力奶味道濃郁，微苦唔會太甜，質感純厚幼滑，上面有薄薄一層忌廉奶泡同可可粉🍫
熱特濃朱古力
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💗舒壓花草茶($88)
由草莓茶🍓、菠蘿片🍍、香橙片🍊、向日葵花🌻同藍葵花調製，主要有減輕胃部不適同寧神安眠作用。一入口士多啤梨味最突出，之後花味立刻步出，味道微酸，落到喉嚨帶少少冰涼感☕️
舒壓花草茶
$88
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