燒.come (已結業)

我和老婆已經住在西區快滿一年了，發現區內存在好多的中小型食肆，其中有很多是很值得表揚的。眼見區外有無數小店因租金問題而要關門大吉，我們好想透過記錄我們在區內揾食經驗，令它們在地鐵巨龍殺到前，留下時代的印記。街坊串燒和老婆做完gym後，不想吃些太複雜的東西，串燒正合心意。所以立刻撘車到位於石塘咀的燒•come。店面不大，只有五六張台，但在星期三的晚上都被坐得滿滿的。食燒物，一定會叫燒蠔。味道甜美，䓤蒜及牛油亦好香，但略嫌欠缺蠔汁的鮮味。鹽燒鯖魚：燒烤程度適中，魚皮香脆，但魚肉徧靭。牛舌和雞皮也不錯。蒜香雞翼亦不過不失。本次最令我驚喜的，卻是平常少叫的雞肝，燒得外面略脆，裡面亦保持多汁，配以蜜糖搽面，簡直有食鵝肝的感覺。街坊食店，出品用心，服務亦周到，不失為放工後令人身心舒暢的好地方。